Вход | Регистрация
Вареники на томатном тесте
Ингредиенты
- соль 1 \ 2 ч.л.
- начинка:
- лук 2 шт.
- квашеная капуста 700 гр.
- растительное масло 2-3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Начнем с приготовления теста, горячей воды (кипятка) может уйти больше или меньше.
Ориентируйтесь на свою муку и консистенцию томата.
Томата разводим в воде, добавляем щепотку соли и соединяем с мукой.
Не забудьте добавить яйцо, после чего замешиваем тесто.
Готовое тесто убираем в пакет и даем отдохнуть.
За это время приготовим начинку.
Лук порезанный мелким кубиком обжариваем (в небольшом количестве растительного масла) до легкой золотистости, добавляем капусту и жарим минут 20, до готовности.
Начинка остыла, тесто отлежалось.
Делим его на небольшие кусочки.
И формируем классические вареники.
Отвариваем вареники в кипящей (подсоленной) воде минутки 3-4.
При варке вареники становятся еще ярче! Очень вкусные! Готовьте с удовольствием!
Пошаговые фото рецепта
Видео рецепт
Дополнительная информация
Что такое приготовить на обед или ужин, что бы все за столом удивились? Попробуйте наш рецепт вареников. Начинка из квашеной капусты, которую очень люблю в пирожках и варениках! Ну и тесто сегодня очень красивое и вкусное!
