Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лосось со сметанным соусом россия

Насладитесь лососем со сметанным соусом, лимоном и соевым соусом. Вкусный стейк с оливковым маслом, зеленью, чесноком и кедровыми орешками! #россия

Продукты

лосось (стейк) - 1 кг.
лимон - 1 шт.
соевый соус - 5 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
сметана - 200 г
зелень - 40 г
орешки кедровые - 30 г
чеснок - 1 зуб.
кунжут - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

1. Стейки лосося замариновать на минут 20 (можно больше). Маринад: выжать сок лимона (две столовые ложки оставить для соуса), смешать с соевым соусом (3 ст.л.) и с оливковым маслом. Затем стейки разложить на противень, застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком, посыпать кунжутом и готовить в разогретой духовке до 180-190 градусов 20 мин.

2. Пока готовится рыбка приготовим соус. Для этого смешать сметану, сок лимона (2 ст.л.), соевый соус (2 ст.л.).

3. Далее мелко нарезать зелень (у меня укроп и зелёный лук), выдавить через пресс чеснок и добавить кедровые орешки. Перемешать. Соус готов.

4. Готовую рыбку выложить на блюдо, полить соусом и можно подавать к столу.