Печенье пальчики с начинкой

Узнайте, как приготовить печенье пальчики с начинкой! Восхитительный рецепт с мукой, кефиром, сливочным маслом и сладким сливовым вареньем.

Фото к рецепту: Печенье пальчики с начинкой

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 2210.0 ккал
Белки: 46.85 г
Жиры: 120.15 г
Углеводы: 409.81 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

В миске соединить сыпучие продукты, муку, кукурузный крахмал, куркуму, щепотку соли всё перемешать.

В отдельной миске соединить куриное яйцо с сахаром и перемешать венчиком, добавить растительное масло, сливочное масло, кефир и ванильный сахар, всё ещё раз перемешать.

К помученной смеси порциями в два приёма всыпаем сыпучие продукты и замешиваем однородное тесто.

Готовим присыпку, соединив сахар и корицу.

От полученной массы теста отщипываем небольшой кусочек, раскатываем его в небольшую овальную заготовку, на заготовку кладём немного варенья и сворачиваем тесто в трубочку.

Таким способом готовим всё тесто.

Готовые заготовки выкладываем на противень, застеленный пергаментом, каждую заготовку присыпаем присыпкой из сахара и корицы.

Ставим выпекаться в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 25- 30 минут.

Готовому печенью даём немного остыть и можно подавать к чаю.

Всем приятного чаепития.

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:45 мин.
  • Порций в рецепте:21
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:2866
  • Понравилось:1
  • Создан:23 октября 2019, 12:46
  • Каталоги:Выпечка Печенье 

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Давайте рассчитаем калории (К), белки (Б), жиры (Ж) и углеводы (У) для указанных ингредиентов. Для этого воспользуемся усредненными данными о составе продуктов.

Основные ингредиенты теста

  1. Мука (350 г)

    • Калории: 350 г x 364 ккал/100 г = 1278 ккал
    • Белки: 350 г x 10 г/100 г = 35 г
    • Жиры: 350 г x 1 г/100 г = 3.5 г
    • Углеводы: 350 г x 76 г/100 г = 266 г
  2. Растительное масло (60 г)

    • Калории: 60 г x 884 ккал/100 г = 530 ккал
    • Белки: 60 г x 0 г/100 г = 0 г
    • Жиры: 60 г x 100 г/100 г = 60 г
    • Углеводы: 60 г x 0 г/100 г = 0 г
  3. Сливочное масло (60 г)

    • Калории: 60 г x 717 ккал/100 г = 430 ккал
    • Белки: 60 г x 1 г/100 г = 0.6 г
    • Жиры: 60 г x 81 г/100 г = 48.6 г
    • Углеводы: 60 г x 0.1 г/100 г = 0.06 г
  4. Кефир (70 мл)

    • Калории: 70 мл x 61 ккал/100 мл = 43 ккал
    • Белки: 70 мл x 3 г/100 мл = 2.1 г
    • Жиры: 70 мл x 3 г/100 мл = 2.1 г
    • Углеводы: 70 мл x 4 г/100 мл = 2.8 г
  5. Сахар (70 г)

    • Калории: 70 г x 387 ккал/100 г = 272 ккал
    • Белки: 70 г x 0 г/100 г = 0 г
    • Жиры: 70 г x 0 г/100 г = 0 г
    • Углеводы: 70 г x 100 г/100 г = 70 г
  6. Яйцо куриное (1 шт. ~60 г)

    • Калории: 60 г x 155 ккал/100 г = 93 ккал
    • Белки: 60 г x 13 г/100 г = 7.8 г
    • Жиры: 60 г x 11 г/100 г = 6.6 г
    • Углеводы: 60 г x 1 г/100 г = 0.6 г
  7. Кукурузный крахмал (1 ст.л. ~10 г)

    • Калории: 10 г x 365 ккал/100 г = 37 ккал
    • Белки: 10 г x 0 г/100 г = 0 г
    • Жиры: 10 г x 0 г/100 г = 0 г
    • Углеводы: 10 г x 90 г/100 г = 9 г
  8. Куркума (1 ч.л. ~5 г)

    • Калории: 5 г x 354 ккал/100 г = 18 ккал
    • Белки: 5 г x 9 г/100 г = 0.45 г
    • Жиры: 5 г x 3 г/100 г = 0.15 г
    • Углеводы: 5 г x 65 г/100 г = 3.25 г
  9. Корица (1 ч.л. ~5 г)

    • Калории: 5 г x 247 ккал/100 г = 12 ккал
    • Белки: 5 г x 4 г/100 г = 0.2 г
    • Жиры: 5 г x 2 г/100 г = 0.1 г
    • Углеводы: 5 г x 81 г/100 г = 4.05 г
  10. Ванильный сахар (½ ч.л. ~2 г)

    • Калории: 2 г x 387 ккал/100 г = 8 ккал
    • Белки: 2 г x 0 г/100 г = 0 г
    • Жиры: 2 г x 0 г/100 г = 0 г
    • Углеводы: 2 г x 100 г/100 г = 2 г
  11. Соль (щепотка, не учитываем)

Начинка

  1. Варенье сливовое (4 ст.л. ~80 г)
    • Калории: 80 г x 250 ккал/100 г = 200 ккал
    • Белки: 80 г x 0.5 г/100 г = 0.4 г
    • Жиры: 80 г x 0 г/100 г = 0 г
    • Углеводы: 80 г x 60 г/100 г = 48 г

Присыпка

  1. Сахар (1 ст.л. ~15 г)

    • Калории: 15 г x 387 ккал/100 г = 58 ккал
    • Белки: 15 г x 0 г/100 г = 0 г
    • Жиры: 15 г x 0 г/100 г = 0 г
    • Углеводы: 15 г x 100 г/100 г = 15 г
  2. Корица (1 ч.л. ~5 г)

    • Калории: 5 г x 247 ккал/100 г = 12 ккал
    • Белки: 5 г x 4 г/100 г = 0.2 г
    • Жиры: 5 г x 2 г/100 г = 0.1 г
    • Углеводы: 5 г x 81 г/100 г = 4.05 г

Суммируем все значения

  • Калории (К):

    • 1278 + 530 + 430 + 43 + 272 + 93 + 37 + 18 + 12 + 8 + 200 + 58 + 12 = 2210 ккал.
  • Белки (Б):

    • 35 + 0 + 0.6 + 2.1 + 0 + 7.8 + 0 + 0.45 + 0.2 + 0 + 0.4 + 0 + 0.2 = 46.85 г.
  • Жиры (Ж):

    • 3.5 + 60 + 48.6 + 2.1 + 0 + 6.6 + 0 + 0.15 + 0.1 + 0 + 0 + 0 + 0.1 = 120.15 г.
  • Углеводы (У):

    • 266 + 0 + 0.06 + 2.8 + 70 + 0.6 + 9 + 3.25 + 4.05 + 2 + 48 + 15 + 4.05 = 409.81 г.

Итоговые значения КБЖУ

  • Калории: 2210 ккал
  • Белки: 46.85 г
  • Жиры: 120.15 г
  • Углеводы: 409.81 г

Если вам нужна какая-либо дополнительная информация или есть какие-либо изменения в рецепте, дайте знать!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.2093259175449141.01
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru