Компот

Соленья и маринады

Картофель с беконом и луком украина

Name: Картофель с беконом и луком#украина
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Украинская
Ingredients: картофель; мука; бекон в/к; яйцо; лук репчатый; чеснок; масло растительное; сухари панировочные; перец черный; соль; для соуса; икра красная; сметана

Наслаждайтесь вкусом картофеля с беконом и луком, приготовленного из свежих ингредиентов: картофель, бекон, лук и сметана. Рецепт из Украины!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Картофель с беконом и луком или картоплянки - блюдо украинской кухни, блинчики с начинкой или без начинки. Процесс приготовления сам по себе очень легкий, занимает немного времени и не требует большого количества продуктов. От себя добавила панировочные сухари.

Пошаговые фото

11 шт.

1. Картофель сварить в мундире, охладить и очистить от шкурки.

2. Затем выложить картофель в большую миску и "истолочь" (измельчить).

3. Тонко нарезать полукольцами репчатый лук и полосками бекон в/к.

4. На разогретом растительном масле, обжарить бекон.

5. Затем добавить лук и жарить до зарумянивания.

6. Добавить к картофелю жареные бекон с луком, яйцо (мелкое), прессованный чеснок, соль и черный молотый перец, перемешать.

7. Затем вмешать в картофельную массу просеянную муку и хорошо вымесить тесто.

8. Сформовать из картофельного теста шарики, 8 штук и обвалять в панировочных сухарях.

9. А затем шарики расплющить и сформировать плоские лепешки. Жарить картопляники на разогретом растительном масле до румяного цвета, примерно по 2—3 минуты с каждой стороны.