Десертные блины с амаретто#италия

Фото к рецепту: Десертные блины с амаретто#италия
Итальянская30 мин.3Простой
70902

Ингредиенты

  • мука пшеничная - 150 гр.
  • яйцо куриное - 1 шт.
  • сахар - 1 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • молоко - 250 мл+3 ст.л. для соуса
  • масло оливковое - 1 ст.л.
  • ликёр амаретто - 2 ст.л.
  • шоколад с миндалём 72 %-50 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Делаем тесто.

В посуду разбиваем яйцо, добавляем сахар и соль.

Взбиваем венчиком.

Наливаем половину подогретого молока и опять взбиваем.

Просеиваем понемногу муку.

Соединяем венчиком.

Тесто густое.

Разбавляем тесто оставшимся молоком.

Наливаем масло оливковое (можно заменить на подсолнечное).

Тщательно всё соединяем опять же венчиком и наливаем Амаретто.

Взбиваем.

Тесто должно быть жидким, и при жарке блинов, оно должно хорошо растекаться по сковороде тонким слоем.

2. Жарим блины.

Для выпечки первого блина сковороду подмазываем.

Далее-не будем, т к в тесто мы добавили масло.

Тесто наливаем на хорошо разогретую сковороду.

Обжариваем блины с одной стороны и переворачиваем легко на другую.

Дожариваем до готовности.

Это быстро, т.к. блины очень тонкие.

3. Готовые блины укладываем на тарелку и сразу же накрываем колпаком.

Накрываем после каждого снятого блина!

Это для того, чтобы они оставались мягкими, даже края блинов.

Из этого количества теста у меня получилось 9 шт. очень тонких блинов.

На одну порцию по 3 шт.

4. Делаем шоколадный соус к блинам.

Для соуса я взяла горький шоколад с миндалём 72 %.

Шоколад разломила, положила в посуду, которую можно поставить в СВЧ, и налила туда 3 ст.л. молока.

Поставила в СВЧ на 50 секунд при мощности 800.

Шоколад можно растопить на водяной бане.

5. Выкладываем блины на тарелку по 3 шт, свернув их, и поливаем шоколадным соусом.

Пошаговые фото рецепта

Десертные блины с амаретто#италия: фото шаг 1
Десертные блины с амаретто#италия: фото шаг 2
Десертные блины с амаретто#италия: фото шаг 3
Десертные блины с амаретто#италия: фото шаг 4
Десертные блины с амаретто#италия: фото шаг 5
Десертные блины с амаретто#италия: фото шаг 6
Десертные блины с амаретто#италия: фото шаг 7

Дополнительная информация

Это ароматный, шоколадный десерт не оставит Вас равнодушными. Всё просто и быстро, с отличным результатом!

 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
2  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.2995732273553991.02
Инструменты