Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Баклажаны в пикантном соусе по рецепту Сладкая жизнь
Узнайте, как приготовить баклажаны в пикантном соусе с медом, лимонным соком, чесноком и специями. Идеальный рецепт для вашего стола!
Продукты
- баклажан - 500–600 г
- мед - 1 ч.л.
- сок лимонный - 3 ч.л.
- чеснок - 1 зуб.
- соль
- перец черный
- масло подсолнечное - 10 г
Пошаговые фото
8 шт.1. Все очень просто и быстро.
Это ингредиенты которые нам понадобятся.
2. Баклажаны мою, чищу и нарезаю каждый вдоль на 8 частей.
3. Перекладываю в дуршлаг, солю, перемешиваю и оставляю минут на 20, чтобы баклажаны пустили сок и ушла вся горечь.
4. В конце баклажаны можно слегка отжать.
5. Жарю на растительном масле с каждой стороны до готовности и выкладываю на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишний жир.
Слегка перчю.
6. Приготовим соус.
Мед слегка нагрела в микроволновке. В нему добавляю 3 чайной ложки лимонного сока, солю.
7. Выдавливаю чеснок.
Пробую.
Здесь уже все по желанию. Может вам захочется больше кислоты, или наоборот. Тут уже как говорится "на вкус и цвет...":) можно добавить еще соевый соус, например!!
Для меня пропорции которые я дала были идеальны.
8. Перекладываю баклажаны на блюдо на котором буду подавать, поливаю сверху соусом, посыпаю зеленью.
Не переживайте, нижние слои тоже хорошо промаринуются.
И желательно оставить минут на 20, чтобы все вкусы между собой хорошо объединились.
Приятного аппетита!!
Сохраняй и поделись с друзьями
128 человек оценили
В избранное
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 45 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3185
Понравилось: 128
Автор: Сладкая жизнь
Создан: 10 октября 2019, 12:01
Каталоги:
Закуски
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти