Пирог со сливами и медом

Все ингредиенты для пирога должны быть комнатной температуры.

Манку залить кефиром, хорошо размешать.

Отставить в сторону.

Взбить яйца с сахаром до светлой пышной массы, добавив соль, ванилин и корицу.

Положить манку с кефиром и размешать на малых оборотах миксера.

Постепенно добавляя муку, просеянную с разрыхлителем и содой, замесить тесто, размешивая миксером, так же на малых оборотах.

Выложить тесто в форму, смазанную маслом (я беру диаметром 24 см).

На тесто выложить половинки слив срезом вверх.

Выпекать в разогретой до 180 град. духовке около 40-45 мин., но, при этом, ориентируясь на свою духовку.

Готовый пирог украсить по желанию.

Я обильно смазываю душистым мёдом.

Дать остыть.

Подробнее смотрите в моём видеоролике.

Приятного аппетита.