Морковные сконы. без яиц и молочных продуктов.

Попробуйте морковные сконы без яиц и молочных продуктов! Вкусное тесто с морковью, специями и орехами, украшенное темным шоколадом. Традиции без ограничений!

Фото к рецепту: Морковные сконы. без яиц и молочных продуктов.

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1845.0 ккал
Белки: 40.5 г
Жиры: 146.7 г
Углеводы: 339.5 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать морковь, тертую на мелкой терке, с сахаром, солью и растительным маслом.

Добавить обжаренный и измельченный фундук, цедру апельсина, корицу, кардамон, имбирь и мускатный орех.

Просеянную муку смешать с разрыхлителем в отдельной емкости и добавить к общей смеси. Перемешать.

Замесить тесто, без вымешивания.

Переложить тесто на бумагу для выпечки и сформировать круглый пласт диаметром ~25 см и толщиной 1-1,5 см.

Переложить пласт на противень вместе с бумагой и разделить его на 8 частей.

Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, примерно 25 мин.

Остывшие изделия украсить растопленным шоколадом.

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:35 мин.
  • Порций в рецепте:8
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:5186
  • Понравилось:1
  • Создан:01 октября 2019, 12:40
  • Каталоги:Десерты Другие десерты 

Видео рецепт

Дополнительная информация

Простые в приготовлении, с пряным ореховым вкусом и цитрусовым ароматом. Вкус моркови в изделиях не чувствуется. Хорошая альтернатива печенью и пряникам.

Расчет КБЖУ

Для расчета КБЖУ (калорий, белков, жиров и углеводов) для указанного рецепта, необходимо знать состав всех ингредиентов и их пищевую ценность. Я проведу краткий анализ на основе стандартных данных о пищевой ценности каждого компонента.

Состав и расчёт КБЖУ:

  1. Морковь (тертая) - 250 г

    • Калории: 41 ккал
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 0.2 г
    • Углеводы: 10 г
  2. Сахар - 80 г

    • Калории: 308 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 80 г
  3. Соль - 1-2 г

    • (Не влияет на КБЖУ)
  4. Масло растительное (рафинированное) - 100 мл (примерно 90 г)

    • Калории: 884 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 100 г
    • Углеводы: 0 г
  5. Мука пшеничная - 270 г (среднее значение)

    • Калории: 990 ккал
    • Белки: 30 г
    • Жиры: 3 г
    • Углеводы: 210 г
  6. Разрыхлитель теста - 1 ч.л. (5 г)

    • Калории: 2 ккал (незначительно)
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 1 г
  7. Цедра апельсина - 2 ч.л. (примерно 5 г)

    • Калории: 2 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 1 г
  8. Корица - 2 ч.л. (примерно 5 г)

    • Калории: 13 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 g
    • Углеводы: 4 г
  9. Кардамон - 1/3 ч.л. (примерно 1 г)

    • Калории: 3 ккал
    • Белки: 0.1 г
    • Жиры: 0.1 г
    • Углеводы: 0.7 г
  10. Мускатный орех - 1/3 ч.л. (примерно 1 г)

    • Калории: 6 ккал
    • Белки: 0.2 г
    • Жиры: 0.4 г
    • Углеводы: 0.7 г
  11. Имбирь - 1/3 ч.л. (примерно 1 г)

    • Калории: 2 ккал
    • Белки: 0.1 г
    • Жиры: 0 g
    • Углеводы: 0.4 г
  12. Фундук (или грецкий орех) - 40 г (среднее)

    • Калории: 264 ккал
    • Белки: 6 г
    • Жиры: 25 g
    • Углеводы: 8 g
  13. Шоколад темный - 50 г

    • Калории: 270 ккал
    • Белки: 3 g
    • Жиры: 18 g
    • Углеводы: 27 g

Общий расчет КБЖУ:

Теперь суммируем все значения:

  • Калории:

    • Морковь: 41
    • Сахар: 308
    • Масло: 884
    • Мука: 990
    • Разрыхлитель: 2
    • Цедра: 2
    • Корица: 13
    • Кардамон: 3
    • Мускатный орех: 6
    • Имбирь: 2
    • Фундук: 264
    • Шоколад: 270
    • Итого: 1845 ккал
  • Белки:

    • Морковь: 1
    • Сахар: 0
    • Масло: 0
    • Мука: 30
    • Разрыхлитель: 0
    • Цедра: 0
    • Корица: 0
    • Кардамон: 0.1
    • Мускатный орех: 0.2
    • Имбирь: 0.1
    • Фундук: 6
    • Шоколад: 3
    • Итого: 40.5 г
  • Жиры:

    • Морковь: 0.2
    • Сахар: 0
    • Масло: 100
    • Мука: 3
    • Разрыхлитель: 0
    • Цедра: 0
    • Корица: 0
    • Кардамон: 0.1
    • Мускатный орех: 0.4
    • Имбирь: 0
    • Фундук: 25
    • Шоколад: 18
    • Итого: 146.7 г
  • Углеводы:

    • Морковь: 10
    • Сахар: 80
    • Масло: 0
    • Мука: 210
    • Разрыхлитель: 1
    • Цедра: 1
    • Корица: 4
    • Кардамон: 0.7
    • Мускатный орех: 0.7
    • Имбирь: 0.4
    • Фундук: 8
    • Шоколад: 27
    • Итого: 339.5 г

Резюме:

  • Калории: ≈ 1845 ккал
  • Белки: ≈ 40.5 г
  • Жиры: ≈ 146.7 г
  • Углеводы: ≈ 339.5 г

Таким образом, на всю порцию теста вы получите примерно 1845 ккал, 40.5 г белков, 146.7 г жиров и 339.5 г углеводов.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.2723392975958171.02
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru