Запечённые маринованные перцы
Запеките маринованные болгарские перцы с чесноком, специями и уксусом. Идеальная закуска с растительным маслом и соевым соусом. Вкусно и полезно!
Продукты
- перец болгарский 6 шт.
- масло растительное 6 ст.л.
- чеснок 3 зубч.
- сахар 1 ч.л.
- соль 1/2 ч.л.
- уксус яблочный 1 ст.л.
- соевый соус 1 ст.л.
- зелень,
- специи (смесь итальянских трав, копчёная молотая паприка).
Пошаговый способ приготовления
Запечёные маринованные перцы "По-сербски" готовятся очень быстро, подавать их можно сразу, но, всё-таки, лучше дать настояться.
Ароматную вкусную закуску можно сделать ещё пикантнее, добавив побольше острого перца и приправ, если любите.
Перцы помыть, выложить на застеленный противень и запекать в разогретой до 200-220 град. духовке около 20 мин.
Ориентируйтесь по своей духовке, на перце должны появиться чёрные пятна.
Сложить горячие перцы в миску и накрыть крышкой.
Можно положить в пакет и завязать.
Дать постоять.
Тем временем сделать маринад.
Смешать масло, тертый на мелкой терке (или пропущенный через пресс) чеснок, сахар, соль,уксус, соевый соус, резаную зелень, специи.
У перцев снять кожицу, удалить плодоножку и семена.
Порезать пополам или можно оставить целиком.
Выкладывать перцы в любую посуду слоями, поливая каждый слой маринадом.
Дать немного постоять и подавать.
Хранить в холодильнике.
Чем дольше маринуются перцы, тем вкуснее становятся.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
151 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3327
Понравилось: 151
Автор: Ольга Иванченко
Создан: 16 сентября 2019, 10:06
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти