Морковно-ореховый пирог без духовки

Давайте рассчитаем калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов. При этом будем использовать средние значения для каждого продукта.

1. Яйца (3 шт.):

   • Калории: ~210 ккал (70 ккал/шт.)
   • Белки: ~18 г (6 г/шт.)
   • Жиры: ~15 г (5 г/шт.)
   • Углеводы: ~1.5 г (0.5 г/шт.)

2. Сахар (100 г):

   • Калории: ~387 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: ~100 г

3. Молоко (100 мл) (2,5%):

   • Калории: ~60 ккал
   • Белки: ~3 г
   • Жиры: ~3 г
   • Углеводы: ~5 г

4. Масло сливочное (50 г):

   • Калории: ~355 ккал (710 ккал/100 г)
   • Белки: ~0.4 г
   • Жиры: ~39 г
   • Углеводы: 0 г

5. Морковь (150 г):

   • Калории: ~60 ккал
   • Белки: ~1.5 г
   • Жиры: ~0.2 г
   • Углеводы: ~14 г

6. Орехи (50 г) (например, грецкие):

   • Калории: ~350 ккал
   • Белки: ~10 г
   • Жиры: ~35 г
   • Углеводы: ~12 г

7. Мука (230 г):

   • Калории: ~840 ккал (360 ккал/100 г)
   • Белки: ~26 г
   • Жиры: ~2 г
   • Углеводы: ~170 г

8. Разрыхлитель (8 г):

   • Калории: ~0 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

9. Соль (2 щеп.):

   • Калории: ~0 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

10. Сметана густая (150 г) (~20%):

    • Калории: ~180 ккал
    • Белки: ~4.5 г
    • Жиры: ~15 г
    • Углеводы: ~3 г

11. Сахар (2-3 ст.л. = примерно 25-40 г) пусть будет 30 г:

    • Калории: ~120 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: ~30 г

12. Ванилин и корица: минимальное количество, незначительно влияет на общую калорийность.

Теперь подведем итог:

Общее КБЖУ:

• Калории:
  210 + 387 + 60 + 355 + 60 + 350 + 840 + 0 + 0 + 180 + 120 = 2662 ккал

• Белки:
  18 + 0 + 3 + 0.4 + 1.5 + 10 + 26 + 0 + 0 + 4.5 + 0 = 63.4 г

• Жиры:
  15 + 0 + 3 + 39 + 0.2 + 35 + 2 + 0 + 0 + 15 + 0 = 104.4 г

• Углеводы:
  1.5 + 100 + 5 + 0 + 14 + 12 + 170 + 0 + 0 + 3 + 30 = 335.5 г

Итог:

• Калории: 2662 ккал
• Белки: 63.4 г
• Жиры: 104.4 г
• Углеводы: 335.5 г

Эти значения представляют общее количество калорий и макроэлементов для всех указанных ингредиентов. Если вы готовите из этих ингредиентов, то делите на количество порций для расчета на одну порцию.