Натуральные помидоры без стерилизации на зиму

Фото к рецепту: Натуральные помидоры без стерилизации на зиму

Домашняя

45 мин.

5

Простой

5825

1

0

06 сентября 2019, 11:39

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейших натуральных помидоров на зиму.

Помидоры выкладываем в сетку и для кратковременной обработки на одну-две минуты опускаем их в кипяток, затем перекладываем в кастрюлю с холодной водой.

Перекладываем томаты из кастрюли в тарелку и снимаем с них кожицу при помощи ножа.

Кольцами нарезаем 1 головку репчатого лука, 1 болгарский перец соломкой и по вкусу зелень петрушки.

Начинаем закладки в банки с нескольких зонтиков гвоздики по вкусу, добавляем также по вкусу душистый перец, лавровый лист, черный перец горошком, нарезанный дольками чеснок, листья хрена, зонтики укропа, нарезанный соломкой болгарский перец или репчатый лук и выкладываем томаты, сверху которых добавляем зонтики укропа.

Для приготовления маринада добавляем в кастрюлю с 3 литрами холодной воды 3 ст.л. соли, 3 ст.л. сахара и хорошо перемешав доводим до кипения поставив на плиту.

В каждую банку с помидорами добавляем по 1/4 ч.л. лимонной кислоты, для домашнего хранения.

Приготовленный маринад аккуратно разливаем по стерилизованным банкам до самого верха и плотно закрываем приготовленными стерильными крышками.

Проверяем банки с помидорами на герметичность и переворачиваем, затем прикрываем пледом или одеялом и на несколько часов оставляем остывать.

Пошаговые фото рецепта

Натуральные помидоры без стерилизации на зиму: фото шаг 1Натуральные помидоры без стерилизации на зиму: фото шаг 2Натуральные помидоры без стерилизации на зиму: фото шаг 3Натуральные помидоры без стерилизации на зиму: фото шаг 4Натуральные помидоры без стерилизации на зиму: фото шаг 5Натуральные помидоры без стерилизации на зиму: фото шаг 6Натуральные помидоры без стерилизации на зиму: фото шаг 7Натуральные помидоры без стерилизации на зиму: фото шаг 8Натуральные помидоры без стерилизации на зиму: фото шаг 9

Видео рецепт

Дополнительная информация

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! 
Приятного аппетита, Дорогие друзья!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели