зеленые щи зимой

Фото к рецепту: зеленые щи зимой

Ингредиенты

  • говядина на косточке 500 гр.
  • картофель 8 средних щт
  • замороженый щавель 1 пакетик
  • мороженые стелбли и листья лука - порея 1 пакетик
  • мороженная петрушка и укроп по 1/2 пакетика
  • 2 вареных яйца
  • специи, соль, лавровый лист

Пошаговый рецепт приготовления

Мы варим такие щи уже второй год и очень нам это нравится. Заготавливаем с лета садовый щавель, молодые стебли и листья лука-порея ну и зелень всякую....

Для супа берем 5 литровую кастрюлю.

Мясо варим в приблизительно 3 литрах воды пдо готовности. Бульон процеживаем, мясо оставляем остывать.

Чистим картофель, режем как любите и кидаем в кипящий бульон.

Щавель у меня уже порезанный, режу колечками лук - порей и мелко зелень. Все отправляю в кастрюлю с бульоном и картошкой.

Разбираем мясо, режем кусочками и обратно в щи.

Добавляем специи, солим, варим еще минут 10.

В стакане крошим 2 яйца и отправляем в кастрюлю. Выключаем.

Кидаем лавровый лист и даем постоять минут 5.

Разливаем в тарелки, добавляем сметану.

ММММ, аромат сказочный!

Приятного вам!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Лук-порей придает какую-то неповторимую изуминку этим щам и ароматность. С первого раза, как я попробовала варить зеленые щи именно так, по другому в нашем доме их не готовят! :)

5.04.5736572297479191.031
марусёк

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
марияn

Люблю такой супчик!5+

albinos
06.12.2007 12:57

мой любимый супчик -5!

albinos
06.12.2007 12:58

мой любимый супчик -5!

albinos
06.12.2007 12:58

мой любимый супчик -5!

jjak
06.12.2007 13:04

Класс! Я тоже своих зимой балую таким супчиком:)

kycheri
06.12.2007 13:33

Любимый супчик!!! только 5!

valentina.smehov

Я тоже выливаю в суп сырое яйцо. Так делала ещё моя бабушка. А за рецепт "5"! Это действительно вкусно.

mimi
06.12.2007 13:48

весна идет,весне дорогу!!!! 5

federal
06.12.2007 13:51

вкусненько,но яичко тоже туда вливаю.

natul"ka
06.12.2007 13:53

Хорошо что напомнили, риготовлю в выходной

ilona g
06.12.2007 14:00

vkysninko yum 5+

шерон

У нас это называется зеленый борщик,Вкуснятина!

elitna
06.12.2007 14:26

смачный супец!;)

bart
06.12.2007 15:05

просто обожаю такой супчик,только без мяса варю.5

f-1111
06.12.2007 15:52

Супчик один из самых моих любимейших !!!!! Говорят еще с кропивой делают, но не пробовала.

 dafna44
06.12.2007 16:33

жить не могу без первого,а уж зимой сам бог велел!щи у тебя Маш просто закачаешься!

ksyusha
06.12.2007 21:08

я свежее покупаю, дорого конечно, но готовлю его не часто, поэтому можно позволить, а яйца в тарелочку добавляю.5

ksyusha
06.12.2007 21:11

а вот про порей возьму на заметку, я его вообще еще ни разу не покупала, спасибо:)

zooz
07.12.2007 07:45

Умочка такая, столько всего наготовила! 5!

jelena_73

это мы любим!5

kuril4ik
09.12.2007 11:49

Это тоже наш любимый супчик-даже зимой! Только вот порей не добавляла, теперь попробую!5+!

olaswan
11.12.2007 03:55

Суп отличный.

salamandraaaa

Забираю с удовольствием ! 5 +++++++++++ ! Спасибо ! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как приготовить Зеленые щи зимой? На нашем кулинарном портале вы сможете найти фоторецепты, видео совет и другие материалы, которые помогут вам повторить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как приготовить Зеленые щи зимой, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Загрузка...