Красивая лепешка с картошкой
Красивая лепешка с картошкой: нежное тесто из муки, яйца и дрожжей, с начинкой из картофельного пюре и зелени укропа. Попробуйте лучшие рецепты!
Продукты
- тесто:
- мука 300 г
- яйцо 1 шт.
- сахар 20 г
- дрожжи прессованные 5 г
- молоко (теплое) 120 мл
- растительное масло 15 мл
- соль щепотка
- начинка:
- картофельное пюре
- зелень укропа
Пошаговый способ приготовления
Вымешиваем несколько минут, растительное масло добавляем в последнюю очередь.
Даем тесту хорошо подняться, около часа в теплом месте.
После расстойки, хорошо обомнем и делим на 9 равных частей.
Округляем и пусть отдохнут на столе минут 10.
Начинка универсальная, картофельное пюре и зелень укропа.
С чем бы вы приготовили такую лепешку?
Три заготовки раскатываем в лепешки диаметром 15-17 см.
На первой распределили начинку, накрыли второй.
На нее тоже добавляем картофель и закрываем третьей, старайтесь сделать все ровно.
Делаем 16 надрезов (не доходя до центра лепешки) и разворачиваем каждый лепесток.
Получилось три красивые лепешки, даем немного расстоятся и смажем желтком.
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов.
Готовые еще горячие лепешки смажьте кусочком сливочного масла.
Очень вкусно получается, проверенно неоднократно!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
10 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 85906
Понравилось: 10
Автор: Другая Кухня
Создан: 13 августа 2019, 08:34
Видео рецепт
Дополнительная информация
Когда блюдо красивое, получается еще вкуснее!
Сегодня делюсь рецептом лепешки с картофельной начинкой, почти что пирог!
Интересный способ формирования, обязательно попробуйте приготовить!
Тесто на лепешки самое обычное, заводим как всегда. Не забываем проверить и активировать дрожжи (быстрая опара в теплом молоке).
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти