Рулетики на мангале
Ингредиенты
- куриное филе 500 гр.
- кабачок молодой 100 гр.
- грудинка в нарезке 200 гр.
- кефир 50 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Кабачок нарезаем экономкой на тонкие слайсы.
Отправляем в пакетик, добавляем соль и перец.
Перемешиваем и отставляем в сторонку.
Куриное филе прижимаем рукой сверху и проводим ножом вдоль стола, получая тонкие кусочки.
Опять пакет нам в помощь, отправляем филе в пакет, добавляем соль, перец и приправу для курицы, жмякаем и отставляем.
Свежую нарезку из грудинки в пакетике № 3 маринуем солью, перцем и приправой для шашлыка, перемешиваем.
Осталось развести огонь и собрать рулетики.
Выкладываем кабачок, затем филе и грудинку.
Плотненько все сворачиваем в рулетик и нанизываем на шампур.
Через 10-15 минут наслаждаемся восхитительным вкусом и ароматом!
Видео рецепт
Дополнительная информация
Эти рулетики готовятся очень просто и быстро, а получаются очень сочными и вкусными. Этот рецепт отличная альтернатива классическим шашлыкам.