Картофель с баклажановой подливкой
Картофель с баклажановой подливкой — вкусное блюдо с баклажанами, луком, чесноком, сметаной и специями. Готовьте с любовью и наслаждайтесь!
Пошаговый способ приготовления
Картофель небольшого размера хорошо помыть, сделать надрезы крест накрест, выложить в форму для запекания, добавить масло, соль, специи, перемешать.
Уложить картофель надрезом вверх.
Отправить в духовку на 15-20 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке и на размеры картофеля (он должен "дойти" до полуготовности).
Тем временем, обжарить на масле лук, чеснок, затем добавить баклажаны, резаные кубиками, обжарить вместе.
Добавить сметану и воду (можно использовать сливки), соль, специи, перемешать и потушить 1-2 минуты.
Выложить на картофель овощи с подливой и отправить в духовку до готовности картофеля.
Подавать, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
307 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3236
Понравилось: 307
Автор: Ольга Иванченко
Создан: 30 июля 2019, 11:56
Видео рецепт
Дополнительная информация
Картофель с баклажановой подливкой приготовить просто и быстро. Нежный сливочный вкус блюду придает сметана (можно заменить сливками). Количество подливы регулируйте сами, ведь чем её больше, тем вкуснее.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти