Домашний кетчуп на зиму от Marina Petrushenko

Ингредиенты

2 кг. – помидоров
1 кг. – слив
100 гр. – чеснока
200 гр. – сахарного песка
50 гр. – соли

2 – лавровых листа
4 – гвоздички
1 ч.л. – смеси перцев
1 ст.л. – уксуса 9%

Пошаговый рецепт приготовления

Сливы и помидоры пропустить через мясорубку или измельчить в кухонном комбайне.

Получившуюся массу сложить в чашу мультиварки, готовить на режиме «тушение» 2 часа.

За 30 минут до окончания добавить измельчённый чеснок, сахар, соль, лавровый лист, гвоздику и смесь перцев.

Перемешать.

По окончании программы добавить уксус, перемешать, разложить в горячие стерилизованные банки.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Кетчуп - очень популярный соус. С ним едят или готовят много блюд. Если вы хотите попробовать самый вкусный кетчуп, обязательно приготовьте его своими руками. Необычный томатный кетчуп со сливами - это очень вкусно. Он терпкий, пряный, в меру острый и понравится многим. При желании во время приготовления в кетчуп можно добавить зелень: укроп, петрушку, кинзу или базилик.