Заливной пирог с луком и сыром
Приготовьте заливной пирог с луком и сыром! Рецепт включает муку, сливочное масло, яйца, репчатый лук, твердый сыр и сметану. Вкусно и просто!
Продукты
- мука - 400 г
- сливочное масло - 200 г
- яйцо - 8 шт.
- соль - 0.5 ч.л.
- зеленый лук - 1 пуч.
- лук репчатый - 2-3 шт.
- сыр твердый - 200 г
- сметана - 400 г
- черный перец
Пошаговый способ приготовления
Приготовим тесто,в миску высыпаем 400 грамм муки, добавляем пол чайной ложки соли, берем 200 грамм холодного масла и натираем на крупной терке, периодически обваливая масло в муке.
Перетираем массу в мелкую крошку.
Вбиваем 2 яйца и быстро замешиваем тесто.
Готовое тесто получатся мягким и не липнет к рукам.
Перекладываем тесто на пищевую пленку,заворачиваем и отправляем в холодильник на 40 минут.
Подготовим начинку, в миску разбиваем 6 яиц, добавляем пол чайной ложки соли и по своему вкусу черный перец, взбить венчиком до однородной массы.
Выкладываем 400 грамм сметаны, высыпаем измельченный пучок зеленого лука, 200 грамм натертого сыра, тонко нарезанными кольцами репчатый лук и все перемешать.
Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и раскатываем в пласт.
Закручиваем тесто на скалку и переносим на форму, у меня форма диаметром 22 см, хорошо разравниваем тесто и делаем ровные бортики.
Дно прокалываем вилкой и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 10 минут, достаем и выливаем подготовленную начинку, слегка разровнять и убираем в духовку, выпекаем при температуре 180 градусов примерно 50 минут.
Готовый пирог не должен быть жидким в центре!
Достаем пирог из духовки и даем ему немного остыть.
Нарезаем пирог и подаем к столу, пирог получился очень ароматный, вкусный и сытный.
Сохраняй и поделись с друзьями
146 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 100 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4030
Понравилось: 146
Автор: Ольга Лунгу
Создан: 14 июня 2019, 18:33
Видео рецепт
Дополнительная информация
Привет друзья. Сегодня для вас я приготовила очень сытный и вкусный заливной пирог с зеленым луком и сыром.
Обязательно попробуйте приготовить, а в комментариях я буду ждать отзывы.
Если вам понравилось видео поддержите его лайком и подпишитесь намой канал. С вами была Ольга Лунгу,до новых встреч на моем канале.
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти