Ингредиенты

  • для теста
  • 6 яиц
  • 6 ст.л. теплой воды
  • 300 гр. сахара
  • 200 гр. муки
  • 200 гр. gu?tin или другими словами крахмал
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • для крема
  • 3 белка
  • 200 гр. сахара
  • 3 лимона
  • 10 листов желатина 20 гр
  • 2 баночки по 200 гр. сливок
  • 2 пакетика ванилина
  • 2 пакетика закрепителя для сливок sahnеsteif
  • для пропитки
  • 150 гр. вишневого сиропа
  • 1 банка консервированных вишен
  • для украшения
  • я брала киви 3шт
  • мандарины 3шт
  • готовый покупной рулет
  • для заливки сверху tortenguss

Пошаговый рецепт приготовления

тесто

яйца тщательно взбить с сахором добавив туда почти что горячую воду. затем постепенно добовляем смешенную вместе муку и крахмал и разрыхлитель. все это тщательно взбиваем минут около 10 .выпекать 30-40 мин. при 180 градусах.

остывшей корж разрезать на 2 части.

крем

3 белка взбить с 200гр сахара в однородную белую массу чтоб не просматривались крупинки сахара. еще лучше использовать сах.пудру.

отдельно выжать сок с 3 лимонов и оставить пока в пивлочке.

в отдельной мисочке взбиваем 2б. сливок с 2ст.л. сахара 2 ванильками и 2 пакетиками для закрепления сливок.

желатин -10 пластинок замачиваем в холодной воде минут на 10 потом отжимаем его и ставим на водяную баню до полного растворения.теперь смешиваем белковую массу с лимоном постепенно -все это делается при помощи миксера. потом добовляем в лимонно -белковую массу взбитые сливки и растворенный желатин. ставим готовый крем ни несколько минут в холодильник чтоб он немного схватился.

в разъемное кольцо кладем 1 половину коржа . рулет нарезаем тоненько и авкладываем его по форме-см.фото. корю пропитываем вишневым сиропом- его можно сварить самим или купить уже готовый. выкладываем вишни из банки.еще вкуснее если их на ночь оставить настоятся в 100гр. вишневого ликера.но я это в этот раз не делала т.к. он расчитан был на моих деток тоже.но если кушать будут только взросые то вымоченные вишни в ликере придадут еще изюминку. затем выливаем половина крема. накрываем вторым коржем и сверху выливаем оставшейся крем и в холодильник до застывания.

сверху украсить можно фруктами или как кому нравится и сверху залить Tortenguss.ночьку дать настоятся -ну а потом пальчики оближешь.я не хочу хвастаться но все кто его у меня пробывал -все спрашивали рецепт. советую попробывать.

Пошаговые фото рецепта

Торт лимонно-фруктовый: фото шаг 1Торт лимонно-фруктовый: фото шаг 2Торт лимонно-фруктовый: фото шаг 3Торт лимонно-фруктовый: фото шаг 4Торт лимонно-фруктовый: фото шаг 5Торт лимонно-фруктовый: фото шаг 6Торт лимонно-фруктовый: фото шаг 7Торт лимонно-фруктовый: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

irina75
05.12.2007 00:02
Ответить
ой как мне нравится!!! забираю и 5+++
anna1979
05.12.2007 00:12
Ответить
sieht sch?n aus
dafna44
05.12.2007 00:21
Ответить
торт обалденный!за ваши труды 5++++++++++
dima___luba
05.12.2007 00:21
Ответить
просто ваууууууу!!!!!!
hlv
05.12.2007 00:29
Ответить
Скажите пожалуйста-Tortenguss-это что такое и чем можно заменить?
alecroy
05.12.2007 00:30
Ответить
Beautiful, 5!
torika
05.12.2007 00:32
Ответить
Да!!!Слов нет, красотища и вкуснотища.Спасибо, обязательно попробую.
ameli8
05.12.2007 00:35
Ответить
Ой спасибочки,какая красота,мре б кусочек!!!!!!!!
ameli8
05.12.2007 00:37
Ответить
я думаю тортенгас-желе,залить готовым желе.
ameli8
05.12.2007 00:39
Ответить
совет-крахмал не добавлять,очень утяжеляет бисквит,но хозяин барин.
molli 5
05.12.2007 00:45
Ответить
это стоит того чтобы попробавать,5
djastina
05.12.2007 00:47
Ответить
Очень вкусненький и красивенький тортик. Завтра же приготовлю. Спасибо за замечательный рецепт! И идейка с рулетом понравилась. 5!
cassandra77
05.12.2007 01:26
Ответить
Супер, очень красивый торт!!!5++++
tatui
05.12.2007 01:28
Ответить
забираю рецепт в избранные.5555555
natalia-78
05.12.2007 01:32
Ответить
спасибо всем девочки
abljabra
05.12.2007 01:33
Ответить
5! И ещё 5! за чудесные фотографии :)
albinos
05.12.2007 01:39
Ответить
очень праздничный торт ,спасибо за новый рецепт!
kidlog
05.12.2007 01:57
Ответить
Торт обалденный!!! И труд большой. 5++++++++
natalina
05.12.2007 02:59
Ответить
ну оооочень, просто шик! спасибо!
zooz
05.12.2007 09:15
Ответить
Вот это торт! Вот это умница! 55555!!!!!!!!!
натаха
05.12.2007 14:19
Ответить
Шикарно выглядит и вкус отменный!
jelena_73
05.12.2007 14:38
Ответить
ой ну какой он классный,ты молодец!!!
rezept
06.12.2007 06:38
Ответить
ой какая прелесть,забираю! 100 баллов
Ответить
Последую Вашему совету, попробую. 5.:)
oksana malzew
06.03.2008 09:58
Ответить
5+!!!
taldrik
07.06.2008 04:59
Ответить
уж очень красив, 5+++++++++++++++
strelec148
09.06.2008 06:07
Ответить
супер-тортик! 5
lara-86
17.06.2008 22:31
Ответить
Da o4en krasiwo!Nado poprpbiwat!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели