Заливное «калейдоскоп»

Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности.

Огурцы нарежьте маленькими кубиками.

Маслины нарежьте кружочками, измельчите зелень.

Все ингредиенты для заливного смешайте в одной миске.

Желатин залейте холодным бульоном от курицы и дайте набухнуть.

Куриное филе нарежьте кубиками и отправьте к остальной начинке.

Распустите желатин на водяной бане и введите его в 500 мл бульона.

Форму или формочки заполните начинкой, сверху залейте бульоном с желатином.

Поставьте заливное в холодильник до застывания.