Шашлык маринованный за 40 минут
Приготовьте вкусный шашлык из свиной шейки, маринованный всего за 40 минут с луком, полусладким красным вином, солью, перцем и приправами.
Продукты
- мясо свинина шейка - 2 кг.
- луковица - 3-4 шт.
- вино красное (полусладкое) - 100 мл
- соль
- перец чёрный
- приправы
Пошаговый способ приготовления
Мясо порезать на кусочки произвольной формы.
Лук очистить, разрезать на кубики и измельчить в блендере до состояния пюре.
В ёмкость с мясом внести луковое пюре, красное вино, приправы и соль.
В течении 5 минут сделать мясу массаж, перемешивая и обжимая руками.
Повторить через 20 минут.
Мясо мариновать 40-50 минут.
Плотно обжать кусочки мяса, нанизывая их на шампурах.
У меня получилось 7 порций.
Обжарить на углях 20-35 минут.
Всё зависит от жара углей
Надеюсь, рецепт был полезен. Приятного аппетита.
Сохраняй и поделись с друзьями
202 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 80 мин.
Порций в рецепте: 7
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6672
Понравилось: 202
Автор: С Дедом за Обедом✅
Создан: 19 мая 2019, 20:10
Видео рецепт
Дополнительная информация
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти