Банановый кекс под сливочным кремом и клубникой

В чашу комбайна отправляю 2 яйца, растопленное сливочное масло, сметану, сахар и пакетик ванилина.

Бананы измельчаю в блендере и отправляю туда же.

Хорошо перемешиваю.

Муку соединяю с разрыхлителем и солью.

Добавляю мучную смесь и размешиваю на средней скорости.

Форму для кекса смазываю сливочным маслом.

Перекладываю наше тесто в форму и ставлю в разогретую до 190 гр духовку.

Прошло 45 минут.

Достаю кекс и даю ему остыть.

Тем временем готовим крем.

Маскарпоне и сахарную пудру взбиваю 1 минуту .

Перекладываю крем в пакет и срезав уголок, наношу вот такими полосками на кекс.

Теперь остается украсить клубникой.

Приятного Вам аппетита от Оливье ТВ! :)