Сочное бисквитное пирожное ламингтон

1. Яйца взбиваем до пышной густой массы примерно 10 минут.

Просеиваем муку и аккуратно перемешиваем движениями снизу вверх, добавляем растопленное сливочное масло.

Бисквит Вы также можете приготовить по своему любимому рецепту).

Отправляю в разогретую до 190С духовку на 25 минут.

2. Готовый и остывший бисквит разрезаем на кубики.

3. Сливки и измельченный шоколад расплавляем на плите.

Каждый кубик бисквита окунаем в растопленную шоколадную массу, и обваливаем в кокосовой стружке.

4. Пирожное готово, оно получается очень сочное и ароматное).

Желаю вам приятного аппетита)