Хачапури лайт
Приготовьте вкусный хачапури лайт с пшеничной и кукурузной мукой, оливковым маслом, кефиром, сулугуни и творогом. Легко и полезно!
Продукты
- мука ц/з пшеничная – 150 г
- мука кукурузная – 65 г
- оливковое масло – 7 г
- кефир 1% – 250 мл
- сулугуни – 100 г
- творог обезжиренный – 100 г
- яйцо – 1 шт.
- сода – 1/2 ч.л.
- масло оливковое для смазывания готовых хачапури – 15 г
- крахмал или мука для раскатывания теста
- соль
Пошаговый способ приготовления
1. В миску налейте кефир, добавьте соль, соду и оливковое масло.
2. Перемешайте и постепенно всыпьте муку.
Замесите тесто.
Оно должно получиться мягкое, эластичное, не прилипающее к рукам.
Разделите тесто на семь частей.
3. Подготовьте начинку: натрите сыр, добавьте к нему обезжиренный творог и яйцо, немного посолите.
Все размешайте.
4. Из каждого шарика теста скатайте лепешку, но не очень тонкую.
В центр лепешки положите примерно одну столовую ложку начинки, затем края лепешки соберите в мешочек, слепите и затем снова лепешку раскатайте, уже довольно тонко.
Раскатывать лепешки необходимо на поверхности, присыпанной мукой или кукурузным крахмалом.
5. Затем лепешку обжарьте с двух сторон на сухой сковороде без масла.
Обжаривайте примерно по 1-2 минуты с каждой стороны до красивого цвета.
6. Готовые лепешки смажьте маслом.
Сохраняй и поделись с друзьями
99 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Грузинская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3250
Понравилось: 99
Автор: Кухня ТВ
Создан: 13 мая 2019, 11:57
Дополнительная информация
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти