Суп из крапивы

Фото к рецепту: Суп из крапивы
Домашняя35 мин.4Простой
139700

Ингредиенты

  • листья крапивы - 100 гр.
  • картофель - 3 шт.
  • лук - 3 шт.
  • яйца - 3 шт.
  • соль - 2 ч.л.
  • вода - 2 л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Сначала нужно собрать листья молодой крапивы.

Нам понадобится примерно 100 грамм.

Затем крапиву нужно ошпарить кипятком и промыть холодной водой.

После этой процедуры крапива больше не будет жечь и её можно легко нарезать.

2. Теперь займёмся картошкой.

Нам понадобится три средних клубня картофеля.

Картошку чистим и нарежем на небольшие кубики.

3. В кастрюлю наливаем 2 литра воды и ставим на плиту.

Солим.

На 2 литра воды нужно 2 чайных ложек соли без горки.

Сразу отправляем в кастрюлю крапиву и картошку.

4. Теперь почистим и нарежем лук.

Жарим лук на сковороде с маслом.

5. Подготовим яйца.

Разбиваем два яйца в тарелку и взбиваем вилкой.

6. После того как в кастрюле закипела вода, варим 20 минут.

Затем вливаем яйцо.

Яйцо нужно вливать тонкой струйкой, постоянно помешивая суп.

Добавляем обжаренный лук.

Варим её 2-3 минуты и выключаем плиту.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Наш весенний суп из крапивы готов! Несмотря на то, что крапива жгучее растение, в супе она очень вкусная и отлично сочетается с остальными ингредиентами. Попробовав этот суп однажды, вы захотите готовить его чаще. И возможно это будет вашей семенной традицией – готовить весной суп из крапивы.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты