Окрошка с крапивой и мятой

Фото к рецепту: Окрошка с крапивой и мятой

Домашняя

120 мин.

4

Простой

2155

0

2

07 мая 2019, 20:24

Ингредиенты

  • картофель 2 шт.
  • редис 120 гр.
  • яйцо 2 шт.
  • огурец 1 шт.
  • кефир 700 мл.
  • мята 1 веточка
  • лук пучок
  • укроп пучок
  • крапива пучок
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Промываю и нарезаю мелкими кубиками редиску

Такими же кубиками нарезаю огурец

Мелко нарезаю промытую зелень (за исключением крапивы)

Крапиву заливаю кипятком на 30 секунд и сразу же помещаю под холодную воду.

Даю стечь воде и мелко нарезаю

Отвариваю вкрутую яйца и нарезаю кубиками

Картофель отвариваю «в мундире», даю остыть, очищаю и нарезаю кубиками

Все ингредиенты соединяю в кастрюле, заливаю кефиром, добавляю соль и перец по вкусу.

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.2995732273553991.02
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели