Фото к рецепту: Драники новым способом

Домашняя

35 мин.

6

Простой

54106

0

10

27 апреля 2019, 12:56

Ингредиенты

  • картофель - 4 шт. (средние)
  • сметана - 2 ст.л.
  • яйцо - 1 шт.
  • мука - 3 ст.л.
  • соль
  • шампиньоны - 400 гр.
  • лук - 1 шт.
  • растительное масло - для жарки
  • сыр - 40-50 гр. (для посыпки верха)
  • перец молотый
  • зелень

Пошаговый рецепт приготовления

3-4 средних картофеля натираю на крупной терке.

Сок отжимаю, но не сильно.

Чтобы картофель не потемнел, сразу добавляю к нему сметану и перемешиваю.

И следом остальные ингредиенты - по желанию можно добавить еще сметаны.

Яйцо подбиваю вилкой.

Соль по вкусу.

Добавляю мелко порезанный укроп - это по желанию, если его нет, ничего страшного.

Перемешав все как следует, всыпаю 2-3 ст.л. муки.

Ложкой выкладываю тесто на силиконовый коврик.

Ставлю в духовку на 25 минут, температура 180 гр.

Тем временем готовлю грибную шапочку.

Сначала пережариваю до прозрачности лук.

К нему добавляю шампиньоны.

У меня оказались только замороженные, со свежими конечно же будет лучше.

Мне заморозка не понравилась.

Дальше идет классика - как только испарилась лишняя жидкость - солю и перчу.

25 минут прошли, за это время драники уже пропеклись.

Выкладываю на них грибы. Верх присыпаю сыром.

Запекаю еще 5-7 минут.

Все готово.

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4605170185988091.010
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели