Драники новым способом

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) в вашем рецепте, нам нужно найти средние значения для каждого из ингредиентов. Данные могут различаться в зависимости от конкретной марки и сорта продукта, но я предоставлю ориентировочные значения.

Ингредиенты и их ориентировочные значения:

1. Картофель (4 шт. средние, примерно 200 г на одну штуку):

   • Калории: 200 г * 77 ккал/100 г = 154 ккал
   • Белки: 2 г * 4 = 8 г
   • Жиры: 0.1 г * 4 = 0.4 г
   • Углеводы: 17 г * 4 = 68 г

2. Сметана (2 ст.л., примерно 30 г):

   • Калории: 30 г * 204 ккал/100 г = 61.2 ккал
   • Белки: 3 г * 0.9 = 2.7 г
   • Жиры: 20 г * 0.6 = 6 г
   • Углеводы: 4 г * 0.3 = 1.2 г

3. Яйцо (1 шт., примерно 60 г):

   • Калории: 60 г * 155 ккал/100 г = 93 ккал
   • Белки: 13 г * 0.6 = 7.8 г
   • Жиры: 11 г * 0.6 = 6.6 г
   • Углеводы: 1 г * 0.6 = 0.6 г

4. Мука (3 ст.л., примерно 30 г):

   • Калории: 30 г * 364 ккал/100 г = 109.2 ккал
   • Белки: 10 г * 0.3 = 3 г
   • Жиры: 1 г * 0.3 = 0.3 г
   • Углеводы: 76 г * 0.3 = 22.8 г

5. Шампиньоны (400 г):

   • Калории: 400 г * 22 ккал/100 г = 88 ккал
   • Белки: 3 г * 4 = 12 г
   • Жиры: 0.3 г * 4 = 1.2 г
   • Углеводы: 3 г * 4 = 12 г

6. Лук (1 шт., примерно 100 г):

   • Калории: 100 г * 40 ккал/100 г = 40 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 10 г

7. Растительное масло (для жарки, примерно 20 г):

   • Калории: 20 г * 884 ккал/100 г = 176.8 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 20 г * 1 = 20 г
   • Углеводы: 0 г

8. Сыр (40-50 г, берем 45 г):

   • Калории: 45 г * 350 ккал/100 г = 157.5 ккал
   • Белки: 25 г * 0.45 = 11.25 г
   • Жиры: 30 г * 0.45 = 13.5 г
   • Углеводы: 0.5 г * 0.45 = 0.2 г

Суммируем значения:

Калории:- Картофель: 154- Сметана: 61.2- Яйцо: 93- Мука: 109.2- Шампиньоны: 88- Лук: 40- Масло: 176.8- Сыр: 157.5

ИТОГО: 154 + 61.2 + 93 + 109.2 + 88 + 40 + 176.8 + 157.5 = 780.7 ккал

Белки:- Картофель: 8- Сметана: 2.7- Яйцо: 7.8- Мука: 3- Шампиньоны: 12- Лук: 1- Масло: 0- Сыр: 11.25

ИТОГО: 8 + 2.7 + 7.8 + 3 + 12 + 1 + 0 + 11.25 = 45.75 г

Жиры:- Картофель: 0.4- Сметана: 6- Яйцо: 6.6- Мука: 0.3- Шампиньоны: 1.2- Лук: 0- Масло: 20- Сыр: 13.5

ИТОГО: 0.4 + 6 + 6.6 + 0.3 + 1.2 + 0 + 20 + 13.5 = 48 г

Углеводы:- Картофель: 68- Сметана: 1.2- Яйцо: 0.6- Мука: 22.8- Шампиньоны: 12- Лук: 10- Масло: 0- Сыр: 0.2

ИТОГО: 68 + 1.2 + 0.6 + 22.8 + 12 + 10 + 0 + 0.2 = 114.8 г

Итоговые значения КБЖУ:

• Калории: ~781 ккал
• Белки: ~46 г
• Жиры: ~48 г
• Углеводы: ~115 г

Эти значения являются ориентировочными и могут меняться в зависимости от точного веса ингредиентов и их состава.