Печенье "шоколадно-кофейные параллелограммчики"

Фото к рецепту: Печенье  шоколадно-кофейные параллелограммчики

Домашняя

45 мин.

9

Простой

2214

0

2

26 апреля 2019, 13:28

Ингредиенты

  • мука пшеничная - 450 гр.
  • разрыхлитель теста - 10 гр.
  • яйцо куриное - 2 шт.
  • масло сливочное - 120 гр.
  • сахар - 200 гр.
  • сметана - 70 гр.
  • кофе (растворимый) - 3 ч.л.
  • какао-порошок - 40 гр.
  • соль - 2 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Смешать сметану с растворимым кофе.

В другой емкости взбить сливочное масло с сахаром. Добавить яйца. Взбивать до пышности. Затем добавить к общей массе сметану с кофе и соль. Перемешать.

Следом соединить просеянную муку с разрыхлителем. Добавить частями к общей массе, далее - какао-порошок.

Замесить мягкое эластичное тесто. Разделить на две части, убрать в целлофановые пакеты и в холодильник, на 1 час.

По истечении времени каждую часть разделить пополам и раскатать их все в жгуты. Нарезать жгуты кусочками, под углом 45 градусов, в виде параллелограммов. Переложить изделия на противень, застеленный бумагой для выпечки, и украсить их рисунком в виде надсечек.

Выпекать в заранее разогретой до 190 °C духовке, 12-15 мин.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Простой и быстрый в исполнении рецепт. По вкусу и консистенции это нечто среднее между песочным печеньем и шоколадными пряниками.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.2995732273553991.02
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели