Вход | Регистрация
Сырные лепешки с зеленым луком
Вкусные сырные лепешки с зеленым луком, приготовленные из муки, разрыхлителя, сыра и кефира. Добавьте кунжут и наслаждайтесь! Рецепт на любой вкус.
Ингредиенты
- 280 г - мука
- 2 ч.л. - разрыхлителя
- 0.5 ч.л. - соли
- 1 пуч. - зеленый лук
- 300 г - сыра
- 60 г - сливочное масло
- 230 мл. - кефира 1%
- кунжут - по желанию
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
В 280 грамм муки всыпаем 2 чайные ложки разрыхлителя, пол чайной ложки соли.
Нарезаем один пучок зеленого лука, на крупной терке натираем 300 грамм сыра и высыпаем в общую миску, перемешать.
Вливаем 230 миллилитров кефира и 60 грамм мягкого сливочного масла, перемешать и замешиваем тесто.
Готовое тесто получается мягкое и не липнет рукам.
Стол слегка присыпаем мукой,выкладываем тесто и немного обминаем его.
Делим тесто на 2 равные части,
На пергаментную бумагу выкладываем одну половинку и руками растягиваем нужного вам диаметра.
Ровняем края, делим лепешку на 8 равных частей.
Смазываем сверху кефиром и посыпаем по желанию кунжутом.
Отправляем в разогретую духовку до 190 градусов и выпекаем 25 минут.
Пока готовиться первая лепешка, сразу подготавливаем вторую.
Достаем лепешку и подаем к столу.
Лепешка получается очень вкусная, сытная и очень быстро готовится.
Такую лепешки можно кушать вместо хлеба или приготовить на завтрак с чаем.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы), необходимо знать пищевую ценность каждого ингредиента. Вот средние значения для указанных продуктов:
Мука (280 г):
- Калории: 1040 ккал
- Белки: 34 г
- Жиры: 2.8 г
- Углеводы: 224 г
Разрыхлитель (2 ч.л.) (около 10 г):
- Калории: 6 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1.5 г
Соль (0.5 ч.л.) (около 3 г):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Зеленый лук (1 пучок) (приблизительно 50 г):
- Калории: 16 ккал
- Белки: 1.2 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 3.7 г
Сыр (300 г) (например, твердый сыр):
- Калории: 1200 ккал
- Белки: 90 г
- Жиры: 90 г
- Углеводы: 3 г
Сливочное масло (60 г):
- Калории: 432 ккал
- Белки: 0.6 г
- Жиры: 48 г
- Углеводы: 0 г
Кефир (230 мл, 1%):
- Калории: 115 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 2.3 г
- Углеводы: 9.2 г
Кунжут (по желанию) (например, 10 г):
- Калории: 57 ккал
- Белки: 1.6 г
- Жиры: 5.0 г
- Углеводы: 2.0 г
Теперь соберем все данные вместе:
Итоги по КБЖУ:
Калории:
- Мука: 1040
- Разрыхлитель: 6
- Соль: 0
- Зеленый лук: 16
- Сыр: 1200
- Масло: 432
- Кефир: 115
- Кунжут: 57
- Итого: 2866 ккал
Белки:
- Мука: 34
- Разрыхлитель: 0
- Соль: 0
- Зеленый лук: 1.2
- Сыр: 90
- Масло: 0.6
- Кефир: 8
- Кунжут: 1.6
- Итого: 135.4 г
Жиры:
- Мука: 2.8
- Разрыхлитель: 0
- Соль: 0
- Зеленый лук: 0.2
- Сыр: 90
- Масло: 48
- Кефир: 2.3
- Кунжут: 5.0
- Итого: 146.3 г
Углеводы:
- Мука: 224
- Разрыхлитель: 1.5
- Соль: 0
- Зеленый лук: 3.7
- Сыр: 3
- Масло: 0
- Кефир: 9.2
- Кунжут: 2.0
- Итого: 243.4 г
Общая информация:
- Калории: 2866 ккал
- Белки: 135.4 г
- Жиры: 146.3 г
- Углеводы: 243.4 г
Эти данные могут варьироваться в зависимости от конкретных брендов и характеристик продуктов, поэтому лучше проверять информацию на упаковке для большей точности.
