Кекс "вишня в шоколаде"

Взбить яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром.

Далее добавить молоко и растительное масло.

Перемешать.

Затем смешать просеянную муку с разрыхлителем и добавить к общей массе.

Следом добавить какао-порошок.

Смешать в однородную массу.

Размороженную и очищенную от косточек вишню смешать с крахмалом.

Добавить в тесто.

Хорошо перемешать.

Посыпать мукой смазанную сливочным масло форму для выпекания.

Удалить излишки муки.

Выложить в форму тесто.

Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке, 40-45 минут.

Для глазури растопить на паровой бане шоколад, смешанный со сливками.

Украсить остывшее изделие шоколадной глазурью.