Мясные тефтельки в картофельной шубке
Попробуйте мясные тефтельки в картофельной шубке с говяжьим фаршем, свежим картофелем, луком и ароматными специями. Вкусный и сытный рецепт!
Продукты
- на 6-8 человек
- фарш говяжий - 800 г
- картофель - 1500 г
- лук белый - 1 шт.
- лук зеленый - 2-3 веточки
- яйцо - 2
- сливочное масло - 50 г
- петрушка - 1 пучок
- укроп - 1 пучок
- чеснок - 2 зубочка
- твердый сыр - 150 г
- специи к мясу
- зира
- черный перец
- паприка
- специи к картофелю
- паприка
- куркума
Пошаговый способ приготовления
Фарш смешать с мелко порезанным белым и зеленым луком.
Добавить специи и яйцо.
Добавить зелень, посолить.
Картофель отварить, добавить сырое яйцо, сливочное масло, чеснок и зелень.
Превратить в пюре.
Из фарша формируем тефтельки, вовнутрь кладем кусочек сыра.
По желанию можно тефтельки обжарить и остудить.
Будет вкуснее.
Но у меня более диетический вариант.
Теперь заворачиваем наши тефтельки в картофельное пюре.
Выкладываем, тефтели, на противень, смазанный растительным или сливочным маслом (я, смазала оливковым).
Смазываем их сверху желтком или сметанкой.
Так же можно сливками.
Запекаем при 200 градусах около 35-45минут.
До легкого подрумянивания.
Подаем горячими.
Сохраняй и поделись с друзьями
227 человек оценили
20 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 70 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 42365
Понравилось: 227
Автор: Юля Добровольская
Создан: 08 апреля 2019, 13:09
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти