Сырные подушечки

Ингредиенты

кефир - 80 мл.
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
сыр - 100 гр.
масло растительное - 2 ст.л.

мука - 180 гр.
сода - 0,5 ч.л (без горки)
соль, специи
масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать яйцо, соль, сахар, кефир, масло.

Добавить специи (я беру сушеный чеснок и смесь прованских трав), тёртый на мелкой терке сыр, размешать.

Затем подсыпать муку, соду и замесить тесто.

У меня мука 1 сорта, поэтому, возможно, если вы взяли высшего сорта, то понадобится другое количество.

Раскатать тесто и нарезать кусочками любой формы.

Обжарить на желаемом количестве растительного масла с двух сторон.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Сырные подушечки - очень быстрые и вкусные. Получаются пышными, с пористым мякишем. Готовятся в два счёта. Отличное дополнение к супу или к чаю. Удобно брать с собой в качестве перекуса.