Варенье

Компот

Соленья и маринады

Десерт лакомка по рецепту federal

Попробуйте десерт "Лакомка" с желатином и шоколадом! В составе: молоко, 10 яиц, сахар, лимонный сок, мука, ванилин, сливочное масло и сливки.

Продукты

40 г желатина(брала наших 3 пакетика)
1 ст.молока
10яиц
2 ст.сахара,сок лимона
1-2 ст.л. муки,ванилин .
300 г сливочного масла.
50 мл сливок
100 г чёрного шоколада

Пошаговый способ приготовления

желтки растереть с 1ст.сахара,до бела.,влить молоко,розмешать,добавить муку и наводяной бане,довести массу до загустения.

остудить,взбить предварительно розмягчёное масло,и добавлять по немного желтковую массу продолжая взбивать,до однородной массы.

желатин замочить,как написано на упаковке(я замачивала весь желатин в 200мл.воды).

белки взбить с оставшимся стаканом сахара,дававить ванилин,и лимонный сок.

желатин подогреть в микровее,две массы вылить в одну большую миску,добавить желатин и миксером на маленькой скорости,перемешать пару раз.

потом ,если хотите разноцветное,поделите массу на три или две части как хотите.

в каждую часть добавте пищевой краситель пару капель,в шоколадную,я розтаплевала шоколад(50г сливок и 100г чёрного шоколада).

потом берём форму для кекса или любую круглую.

и выкладываем слоями.

поставить в холодильник до полного застывания.

вытянуть,перевернуть на блюдо,сверхй положить горячее плотенце,и мусс отлично отстанет.

ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!

Сохраняй и поделись с друзьями

61 человек оценили

В избранное

56 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6151

Понравилось: 61

Автор: federal

Создан: 03 декабря 2007, 12:53

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

извените,пошаговые фото не получились,так я их не выставляла. десерт получился очень нежный,приятно было слушать,когда хвалят