Салат с курицей, грибами и сельдереем

Филе куриное отвариваем в подсоленной воде и разрываем/нарезаем кусочками.

Корень сельдерея очищаем и нарезаем соломкой.

Соленый огурец нарезаем соломкой.

Шампиньоны отвариваем и нарезаем соломкой.

Вместо отваренных шампиньонов можно использовать консервированные грибы, предварительно их промыв.

Приготовление заправки:

В классический йогурт добавляем горчицу, соль и перец.

Выжимаем чайную ложку лимонного сока и добавляем в соус.

Заменить йогурт в заправке можно сметаной и кефиром, смешанными в равных частях

Заправляем салат соусом.