Компот

Соленья и маринады

Перец фаршированный по рецепту tany33

Name: Перец фаршированный
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: фарш; рис; лук; морковь; растительное масло; томатная паста; помидоры; специи; зелень; перец

Приготовьте вкусный перец фаршированный говядиной и свининой с рисом, луком, морковью и томатами. Нежное блюдо, полное специй и зелени!

Продукты

фарш говяжий свинный - 700 г
рис - 700 г
лук - 2 шт
морковь - 2-3 шт
растительное масло
томатная паста или помидор - 3-4
специи
зелень
перец - 1 кг

Пошаговый способ приготовления

очистить перец от семян.фарш-обдать рис кипятком,на растит.масле обжарить мелко резанный лук и тертую морковь,добавить томат и специи.слить воду с риса и добавить обжаренные овощи,зелень-все перемешать и фарш готов.заполнить перец фаршем,закрыть кружочками моркови.заполненный перец слегка обжарить на сковороде.уложить в чугунок залить водой и варить до готовности.