Печенье "подарок для мужа"

Готовим тесто:

Разогреваем на слабом огне сливочное масло, всыпаем в него сахар.

Готовим до растворения сахара.

Соду гасим в лимонном соке.

Добавляем в маслянную смесь.

Перемешиваем, снимаем с огня.

Просеиваем в неё муку, размешиваем.

Даем тесту немного остыть и вводим яйцо, перемешиваем.

Если тесто получиться сухое — можно добавить 1-2 ч.л. растительного масла.

Собираем тесто в шар, заворачиваем в пленку и убираем в холод на час.

Охлажденное тесто раскатываем в пласт толщиной в 3-5 мм, используя формочки для теста, вырезаем сердечки. Отрезаем кончики сердечек.

Выпекаем в духовке, разогретой до 170 С 10-12 минут.

Приготовим глазурь:

Нагрейте масло со сливками до растворения масла.

Снимите с огня, добавьте сахарную пудру (200 гр.) и ванильный сахар.

Взбейте миксером до остывания, масса должна стать однородной и плотной консистенции.

Разделите массу на 4 части.

К одной части добавьте сок свеклы и 3 ч.л. (12гр.) сахарной пудры.

Ко второй добавьте какао, к третьей — куркуму.

Переложите глазурь в пакеты, срежьте маленькие уголки и раскрасьте печенье.

Дайте глазури застыть.

Можно сложить в коробочку.