Заливной пирог с курицей и грибами по рецепту Юля Добровольская
Нежный заливной пирог с курицей и грибами: тесто на сметане, яйца и муке, начинка из куриного филе, лука, грибов и сыра. Попробуйте!
Продукты
- для теста:
- яйцо - 3 шт.
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- сметана - 300 г
- майонез - 3 ст.л.
- мука - 120–150 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- кунжут
- для начинки:
- куриное филе
- лук
- грибы
- зелень укропа
- соль
- черный перец
- сыр твердый
Пошаговый способ приготовления
Яйца смешиваем с сахаром и солью.
Перемешиваем.
Добавляем сметану.
Перемешиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем к сметане с яйцами.
Тесто готово.
Для начинки:
Я, обжарила лук, добавила куриное филе, большими кусочками. обжарила, до легкой румяности, добавляю грибы, тушу до готовности.
Добавляю зелень укропа, соль, ченый перец и специи по вкусу.
Форму смазываю сливочным маслом и застелаю пергаментом.
Выливаю половину теста, выкладываю всю начинку, посыпаю сыром и заливаю второй половиной теста.
Посыпаю кунжутом и ставлю выпекаться при 180 градусах 45 минут.
Если верх пирога у вас подгорает накройте его фольгой.
Сохраняй и поделись с друзьями
341 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 28814
Понравилось: 341
Автор: Юля Добровольская
Создан: 19 февраля 2019, 11:24