Салат из белой фасоли и шампиньонов
Вкусный салат из белой фасоли и шампиньонов с петрушкой, сельдереем и оливками. Простой и полезный рецепт с оливковым маслом, солью и перцем.
Продукты
- фасоль белая: 1 ст.
- шампиньоны: 4 шт.
- сельдерей: 2 стебля
- петрушка: пучок
- оливки консервированные: 15 шт.
- соль
- перец
- масло
- оливковое
Пошаговый способ приготовления
Шампиньоны промываем, отвариваем и нарезаем тонкими «пластинками».
Для этого салата можно использовать СВЕЖИЕ сырые грибы.
Но их нужно промариновать в соке лимона.
Фасоль отвариваем, предварительно замочив на ночь в холодной воде.
Если вы забыли замочить фасоль, доведите ее до кипения, слейте воду.
Повторите процедуру дважды.
Оставьте кастрюлю закрытой на 40 минут.
Теперь для варки фасоли потребуется не более 40–50 минут.
Нарезаем два стебелька сельдерея.
Оливки нарезаем кружочками.
Измельчаем петрушку.
По желанию вы можете добавить укроп, кинзу и парочку листочков мяты.
Заправляем салат солью, перцем и оливковым маслом.
Сохраняй и поделись с друзьями
245 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4107
Понравилось: 245
Автор: Priprava Club
Создан: 16 февраля 2019, 19:51
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти