Быстрые лепешки на кефире с сыром, вкуснятина неймоверная

Быстрые лепешки на кефире с сыром - невероятная вкуснятина! Легкие в приготовлении, с мукой, яйцом, зеленью и вашим любимым сыром. Попробуйте!

Фото к рецепту: Быстрые лепешки на кефире с сыром, вкуснятина неймоверная

Ингредиенты

  • мука 330 г + 20 на подсыпку
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. разрыхлителя или соды
  • 200 мл. кефира
  • 2 ст.л. растительного масла
  • сыр 200 г
  • зелень по желанию
  • масло для жарки

Пищевая ценность

Калории: 2103.0 ккал**
Белки: 103.0 г**
Жиры: 120.5 г**
Углеводы: 261.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать яйцо, соль, сахар и кефир.

В муку добавить соду.

Перемешать.

Смешать кефирную смесь с мукой, добавить растительное масло.

Замесить тесто.

Долго вымешивать не нужно.

Собрали в комок и достаточно.

Присыпаем стол мукой , раскатываем пласт толщиной 2мм,посыпаем натертым сыром.можно зелень добавить.

Сворачиваем в рулет.

Режим на кусочки шириной 2 см.

Обваливаем в муке каждый кусочек и раскатываем не тонко.

Обжариваем на масле на среднем огне до легкой румяной корочки.

Лепешки лучше и вкуснее в горячем виде, но и в холодном виде вкусные,все зависит от сыра

Информация о рецепте

Видео рецепт

Дополнительная информация

Лепешки на тот случай когда нужно ,что то вкусное и быстро

Расчет КБЖУ

Давайте рассчитаем калорийность (К), белки (Б), жиры (Ж) и углеводы (У) для указанных ингредиентов.

1. Мука (330 г + 20 г для подсыпки = 350 г)

  • Энергетическая ценность: около 340 ккал на 100 г
  • В 350 г: ( 3.4 \, \text{ккал/г} \times 350 \, \text{г} = 1190 \, \text{ккал} )
  • Б: 10 г/100 г = 35 г
  • Ж: 1 г/100 г = 3.5 г
  • У: 70 г/100 г = 245 г

2. Яйцо (1 шт., в среднем 60 г)

  • Энергетическая ценность: около 150 ккал
  • Б: 12 г
  • Ж: 10 г
  • У: 1 г

3. Сахар (1 ч.л. ≈ 5 г)

  • Энергетическая ценность: 400 ккал/100 г
  • В 5 г: ( 4 \, \text{ккал/г} \times 5 \, \text{г} = 20 \, \text{ккал} )
  • Б: 0 г
  • Ж: 0 г
  • У: 5 г

4. Соль (1 ч.л. ≈ 5 г)

  • Энергетическая ценность: 0 ккал
  • Б: 0 г
  • Ж: 0 г
  • У: 0 г

5. Разрыхлитель или сода (1 ч.л. ≈ 5 г)

  • Энергетическая ценность: около 0 ккал
  • Б: 0 г
  • Ж: 0 г
  • У: 0 г

6. Кефир (200 мл ≈ 200 г)

  • Энергетическая ценность: около 60 ккал/100 г
  • В 200 г: ( 0.6 \, \text{ккал/г} \times 200 \, \text{г} = 120 \, \text{ккал} )
  • Б: 3 г/100 г = 6 г
  • Ж: 3 г/100 г = 6 г
  • У: 4 г/100 г = 8 г

7. Растительное масло (2 ст.л. ≈ 30 мл, ~27 г)

  • Энергетическая ценность: 900 ккал/100 г
  • В 27 г: ( 9 \, \text{ккал/г} \times 27 \, \text{г} = 243 \, \text{ккал} )
  • Б: 0 г
  • Ж: 27 г
  • У: 0 г

8. Сыр (200 г)

  • Энергетическая ценность: около 350 ккал/100 г
  • В 200 г: ( 3.5 \, \text{ккал/г} \times 200 \, \text{г} = 700 \, \text{ккал} )
  • Б: 25 г/100 г = 50 г
  • Ж: 27 г/100 г = 54 г
  • У: 1 г/100 г = 2 г

9. Зелень (по желанию, небольшое количество, почти без калорий)

  • Энергетическая ценность: 0 ккал
  • Б: 0 г
  • Ж: 0 г
  • У: 0 г

10. Масло для жарки

  • Предположим, используется 20 г масла
  • Энергетическая ценность: 900 ккал/100 г
  • В 20 г: ( 9 \, \text{ккал/г} \times 20 \, \text{г} = 180 \, \text{ккал} )
  • Б: 0 г
  • Ж: 20 г
  • У: 0 г

Итоговая суммировка

  • К (ккал):

    • Мука: 1190
    • Яйцо: 150
    • Сахар: 20
    • Кефир: 120
    • Масло: 243
    • Сыр: 700
    • Масло для жарки: 180
    • Итого: ( 1190 + 150 + 20 + 120 + 243 + 700 + 180 = 2103 \, \text{ккал} )
  • Б (г):

    • Мука: 35
    • Яйцо: 12
    • Кефир: 6
    • Сыр: 50
    • Итого: ( 35 + 12 + 6 + 50 = 103 \, \text{г} )
  • Ж (г):

    • Мука: 3.5
    • Яйцо: 10
    • Кефир: 6
    • Масло: 27
    • Сыр: 54
    • Масло для жарки: 20
    • Итого: ( 3.5 + 10 + 6 + 27 + 54 + 20 = 120.5 \, \text{г} )
  • У (г):

    • Мука: 245
    • Яйцо: 1
    • Сахар: 5
    • Кефир: 8
    • Сыр: 2
    • Итого: ( 245 + 1 + 5 + 8 + 2 = 261 \, \text{г} )

Итого:

  • Калории: 2103 ккал
  • Белки: 103 г
  • Жиры: 120.5 г
  • Углеводы: 261 г

Этот расчет может незначительно варьироваться в зависимости от точных характеристик используемых ингредиентов, но дает общее представление.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3091997619692871.03
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru