Гнезда из фарша с секретом
Гнезда из фарша с секретом: сочный фарш с луком, яйцами и панировкой, начинка из горошка, красного перца и картофельного пюре. Вдохновение для ужина!
Продукты
- основа:
- фарш - 600 г
- лук - 1 шт.
- яйца - 1 шт.
- панировочные сухари - 3 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- черный перец - 1/2 ч.л.
- паприка - 1/2 ч.л.
- начинка:
- зеленый горошек
- красный перец
- сыр
- картофельное пюре
- картофель - 2-3 шт.
- сливочное масло - 1 ч.л.
- сливки - 30 мл
- соль
Пошаговый способ приготовления
Начнем с приготовления мясной основы, все очень просто.
Понадобится фарш из вашего любимого мяса.
Лук натрем на крупной терке и смешаем с панировочными сухарями.
Дадим постоять пару минут, сухари впитают лишний луковый сок и станут мягче.
Соединим все подготовленные продукты с фаршем и хорошо перемешаем.
Формируем гнезда из фарша, по весу старайтесь делать их одинаковые. Мои по 60 гр.
В каждое гнездо добавляем зеленый горошек, красный перец и кусочек сыра сверху.
Перчик порежем мелким кубиком, а горошек у меня мороженный, просто на 5 минут залить кипятком.
Теперь быстро сделаем картофельное пюре, отварила пару картофелин.
И пока они горячие помнем толкушкой( не забудьте добавить масло и сливки).
Нежное пюре отсадим с помощью кондитерского мешка на подготовленные гнезда.
Запекаем в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов, минут 40.
С начинкой можете поэкспериментировать, рецепт классный!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
96 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7382
Понравилось: 96
Автор: Другая Кухня
Создан: 11 февраля 2019, 08:03
Видео рецепт
Дополнительная информация
Сочетание мяса и картофеля для меня беспроигрышный вариант! Нравится многим, накормить можно досыта, а если еще подать красиво! Сегодня попробовали такой рецепт, порционные корзинки из фарша с очень вкусной начинкой и запеченной картошкой сверху! Рецепт - сказка, пробуйте на здоровье!
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти