Галета с грушами и сыром дор блю

Фото к рецепту: Галета с грушами и сыром дор блю

Ингредиенты

  • тесто:
  • масло сливочное – 100 г
  • мука – 200 г
  • желток – 1 шт.
  • соль – 1 щепотка
  • разрыхлитель – 1/2 ч.л.
  • начинка:
  • груши – 2 шт.
  • сливочный сыр – 3 ст.л.
  • сливовый джем – 3 ст.л.
  • сыр дор блю – 50 г
  • желток – 1 шт. для смазки
  • черный перец

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Хрустящая галета с пикантной начинкой из груш и сыра с голубой плесенью – отличное решение для легкого романтического ужина!

Просеять муку с разрыхлителем и солью. Охлажденное масло порубить вместе с мукой в крошку. Добавить желток и быстро замесить тесто до собирания в шар. Обернуть пленкой и убрать в холодильник на полчаса.

Готовое тесто раскатать между двух листов пергамента в круг толщиной около сантиметра. Тарелкой наметить внутренний контур галеты. Смазать тесто сливочным сыром.

Сверху смазать сливовым джемом. Вкуснее брать джем с имбирем. Можно заменить клюквенным джемом. Разложить веером тонкие ломтики груши.

Раскрошить сверху сыр с плесенью и присыпать начинку свежесмолотым черным перцем.

Завернуть края на начинку, формируя галету. Защипать и смазать края желтком.

Выпекать в прогретой до 200 градусов духовке до румяной корочки.

Подавать галету теплой к бокалу охлажденного белого вина.

Пошаговые фото рецепта

Галета с грушами и сыром дор блю: фото шаг 1
Галета с грушами и сыром дор блю: фото шаг 2
Галета с грушами и сыром дор блю: фото шаг 3
Галета с грушами и сыром дор блю: фото шаг 4
Галета с грушами и сыром дор блю: фото шаг 5
Галета с грушами и сыром дор блю: фото шаг 6
Галета с грушами и сыром дор блю: фото шаг 7
Галета с грушами и сыром дор блю: фото шаг 8

Дополнительная информация

Очень люблю печь галеты. Это особенно легко - нет нужды заморачиваться формой пирога. Немного брутально и всегда симпатично! А с такой начинкой еще и празднично! К тому же готовится такая галета легко и просто,  еще и на романтику силы останутся!laugh


5.04.4605170185988091.010
ogiway

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: LoveМоменты


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
10  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
nestea
08.02.2019 11:09

Восторг, а не галета!!! Утаскиваю! Сочетание любимейшее, очень гармоничное!

ogiway
08.02.2019 11:46

sadСпасибо, Настюша! Вкусно точно! И - для девочек в самый раз!laugh  

Варёшка - Таня

Привет, привет как давно тебя не было !  Галета супер! С недавних пор тоже балуюсь такой выпечкой. Спасибо за идею новой, интересной начинки.  Забираю себе, с благодарностью.  

ogiway
08.02.2019 15:34

angryПривет, Танюша! И не говори, совсем я вся замоталась!noВот решила немножко поделиться! Буду рада, если тебе понравится сочетание, мы последнее время увлеклись. 

Светлана Аниканова

Замечательное сочетание голубого сыра с грушей. Спасибо.

ogiway
08.02.2019 15:35

sadДа, вкусно очень! Спасибо, Света!!!

Лялич

Классная галеточка вышла.

ogiway
08.02.2019 17:18

Спасибо, Ларочка!

Tatjana
09.02.2019 00:39

Такой лакомый кусочек! 

ogiway
09.02.2019 13:04

Спасибо, Танечка!!!!!

larochka
10.02.2019 08:46

Ксюша, фото просто КЛАСС!!!!  Вкусное!!! Рецепт как всегда лучше уже не придумаешь. Ты большая умничка.  редко сюда захожу совсем неинтересно, но сегодня приятно удивлена.

ogiway
10.02.2019 15:56

angryСпасибо, Ларочка, солнышко! Сама редко бываю, но вот постаралась!laugh

yvitsa
10.02.2019 20:13

Окс, после твоей фотки на ВК, я так понимаю, что романтика у тебя не по остаточному принципу. Это ты от романтики ненадолго оторвалась на галету!  blush
Не, ну, и груши, и сыр, и перец - это тема, что ни говори! 

ogiway
11.02.2019 00:00

blush Адын раз к фотомастеру пошли семьей - и такой рЭзонанс!!!frown  Не - я так-то завсегда за любой романтический кипеж!!!laughДавай за темку, Ивушка! С наступающим романтИком!

yvitsa
12.02.2019 19:29

 За темку!  Удачи в конкурсе! 

Julika
11.02.2019 10:47

Ммм... как вкусно 😋 фото потрясающее😍очень романтично🥂

ogiway
12.02.2019 01:27

Спасибо, Юленька!

byrenka
12.02.2019 17:49

Сочетание бомбическое!!! Присоединяюсь к вышестоящему - фото просто улетное!!!Браво!!!!

ogiway
12.02.2019 22:07

angryСпасибо, Танюша!!!!! Стараюсь- как всегда!laugh

ма-ма

Оксаночка, фото на  5+++!!! И блюдо отличное! Ты, солнышко, большой молодец!!! 

ogiway
27.02.2019 23:03

angryСветочек, спасибо, моя хорошая! Я очень стараюсь и учусь.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты