Насыпной пирог с курицей

Обжариваем лук, добавляем филе курицы (я беру вместе филе грудки и бедра), обжариваем, помешивая, пока мясо не посветлеет.

До готовности доводить не нужно.

Солим, добавляем специи и даём остыть.

Для теста масло смешиваем с солью, мукой, разрыхлителем и перетираем в крошку.

Добавляем яйцо и вновь перемешиваем.

Должна получится крупная крошка.

Убираем в холодильник.

Для начинки к остывшей курице добавляем сметану, яйцо и муку, перемешиваем.

Часть крошки выкладываем в форму (d=24см).

Выкладываем начинку и сверху снова насыпаем крошку.

Отправляем пирог в разогретую до 170-180 градусов духовку на 40-45 минут (ориентируйтесь по своей духовке).

Вытаскиваем пирог из духовки и даём остыть.

Приятного аппетита!