Печенье валентинки

Смешиваем размягченное сливочное масло с сахаром и с сахарной пудрой, взбиваем миксером.

Затем в эту смесь вбиваем яйцо и добавляем соду, перемешиваем.

В муку добавляем соду и разрыхлитель, смешиваем.

Далее в масляную смесь постепенно вводим муку и домешиваем руками до однородности тесто.

Заматываем его в пищевую пленку и оставляем в холодильнике на 30 минут.

Далее раскатываем тесто толщиной 3 - 4 мм и с помощью формочки вырезаем печенье, выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой и ставим выпекаться в духовку при 180 градусах в течении 7 минут, в зависимости у кого какая духовка.

Далее готовим глазурь, в миске смешиваем белок с сахарной пудрой и взбиваем миксером в течении 2 минут на самой низкой скорости, потом добавляем выжатый лимонный сок и взбиваем еще 3 минуты, полученную глазурь накрываем на 10 - 15 минут влажным полотенцем.

На остывшие печеньки наносим ободок из белой глазури и даем застыть, а затем середину заполняем цветной глазурью.

Печеньки готовы, можно подавать к столу, как глазурь застынет.

Приятного аппетита!!!