Арабские блинчики с кремом

Фото к рецепту: Арабские блинчики с кремом

Ингредиенты

  • тесто:
  • мука 270 гр.
  • манка 50 гр.
  • сахар 50 гр.
  • сухое молоко 20 гр.
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • дрожжи 1 ч.л.
  • соль щепотка
  • вода (теплая) 450 - 600 мл.
  • начинка:
  • сливочное масло 100 гр.
  • творог 125 гр.
  • сахарная пудра 25 гр.
  • сгущенное молоко 25 гр.
  • орехи на украшение

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовим все продукты для теста, в этом рецепте мука и манка, а так же дрожжи с разрыхлителем.

Смешиваем все сухие компоненты добавляем большую часть воды (я добавил 450 мл.) и заводим достаточно густое тесто на блины.

Под пленкой тесту даем постоять около 1 часа.

После чего в течении минуты хорошо перемешиваем, нам нужна консистенция жидкой сметаны (если надо добавьте воды).

Жарим блины на смазанной маслом сковороде, небольшие диаметром 7 - 8 см.

У меня получилось по 3 штуки за один раз.

Обжариваем только с одной стороны, блины получаются пористые, очень интересные.

Готовые блинчики складываем под полотенце остывать.

Закончили с блинами, займемся кремом.

Все продукты для начинки должны быть комнатной температуры.

Готовится все просто.

Творог со сгущенкой пробивается погружаемым блендером.

А сливочное масло взбивается с сахарной пудрой.

После чего смешиваем все вместе и перекладываем крем в кондитерский мешок.

Край блинчиков хорошо сцепляем, получается рожок (слипается хорошо).

Рожок наполняем кремом.

По желание можно крем присыпать молотыми орехами.

Пошаговые фото рецепта

Арабские блинчики с кремом: фото шаг 1
Арабские блинчики с кремом: фото шаг 2
Арабские блинчики с кремом: фото шаг 3
Арабские блинчики с кремом: фото шаг 4
Арабские блинчики с кремом: фото шаг 5
Арабские блинчики с кремом: фото шаг 6
Арабские блинчики с кремом: фото шаг 7
Арабские блинчики с кремом: фото шаг 8
Арабские блинчики с кремом: фото шаг 9

Видео рецепт

Дополнительная информация

Очень и очень вкусно! Красиво и готовится интересно! Арабский десерт, маленькие блины с нежным кремом внутри! Теперь я точно знаю, чем удивить гостей на Масленицу!

Сочетание блинов и крема - очень вкусное! Всем рецепт понравился, но блинчики-заготовки остались, так что будете готовить, крема делайте в два раза больше! Приятного аппетита!


5.04.409434456222211.06
Другая Кухня

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 20

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
6  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты