Варенье

Компот

Соленья и маринады

Арабские блинчики с кремом

Приготовьте нежные арабские блинчики с кремом! Вкусное тесто из муки, манки и дрожжей, а начинка с творогом, сгущенкой и орехами порадует вас!

Продукты

тесто:
мука 270 г
манка 50 г
сахар 50 г
сухое молоко 20 г
разрыхлитель 1 ч.л.
дрожжи 1 ч.л.
соль щепотка
вода (теплая) 450 - 600 мл
начинка:
сливочное масло 100 г
творог 125 г
сахарная пудра 25 г
сгущенное молоко 25 г
орехи на украшение

Пошаговый способ приготовления

Подготовим все продукты для теста, в этом рецепте мука и манка, а так же дрожжи с разрыхлителем.

Смешиваем все сухие компоненты добавляем большую часть воды (я добавил 450 мл.) и заводим достаточно густое тесто на блины.

Под пленкой тесту даем постоять около 1 часа.

После чего в течении минуты хорошо перемешиваем, нам нужна консистенция жидкой сметаны (если надо добавьте воды).

Жарим блины на смазанной маслом сковороде, небольшие диаметром 7 - 8 см.

У меня получилось по 3 штуки за один раз.

Обжариваем только с одной стороны, блины получаются пористые, очень интересные.

Готовые блинчики складываем под полотенце остывать.

Закончили с блинами, займемся кремом.

Все продукты для начинки должны быть комнатной температуры.

Готовится все просто.

Творог со сгущенкой пробивается погружаемым блендером.

А сливочное масло взбивается с сахарной пудрой.

После чего смешиваем все вместе и перекладываем крем в кондитерский мешок.

Край блинчиков хорошо сцепляем, получается рожок (слипается хорошо).

Рожок наполняем кремом.

По желание можно крем присыпать молотыми орехами.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

8 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 20

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19229

Понравилось: 8

Автор: Другая Кухня

Создан: 31 января 2019, 08:54

Каталоги: Блины Выпечка

Видео рецепт

Дополнительная информация

Очень и очень вкусно! Красиво и готовится интересно! Арабский десерт, маленькие блины с нежным кремом внутри! Теперь я точно знаю, чем удивить гостей на Масленицу!

Сочетание блинов и крема - очень вкусное! Всем рецепт понравился, но блинчики-заготовки остались, так что будете готовить, крема делайте в два раза больше! Приятного аппетита!