Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ленивый пирог с вареньем

Приготовьте ленивый пирог с вареньем: просто, вкусно и быстро! Идеальные ингредиенты: мука, сахар, варенье малиновое, груша конференция и свежемороженые ягоды.

Продукты

мука 350 г
маргарин 250 г
сахар 100 г
ванильный сахар 1 ч.л.
соль 1 щепотка.
сода 1 ч.л.
сок лимона 1 ст.л.
для начинки на пирог:
варенье малиновое 3 ст.л.
варенье яблочное 3 ст.л.
ягода свежемороженая 0,5 ст.
груша конференция 1 шт.
крахмал 1 ст.л. с горкой.

Пошаговый способ приготовления

Нарезаем кубиками 250 гр. маргарина и выкладываем в миску, добавляем 350 гр. просеянной муки, 1 ч.л. ванильного сахара, щепотку соли, 100 гр. сахара, 1 чайн.л. соды, которую гасим лимонным соком.

Тщательно перемешиваем руками все ингредиенты и доводим до состояния воздушной крошки, чтобы маргарин хорошо растерся и перемешался с мукой.

Включаем духовку на 200 градусов.

Выкладываем в миску 3 стол.л. малинового варенья, 3 стол.л яблочного, 0,5 стакана свежемороженой ягоды смородины, 1 грушу, нарезанную мелким кубиком, 1 ст.л. с горкой крахмала для начинки к пирогу и хорошо перемешиваем.

Большей частью теста заполняем форму и аккуратно приминаем его рукой, после чего выкладываем равномерно поверх теста приготовленную начинку.

Засыпаем сверху начинки вторую половину теста и ставим форму в духовку на 30 минут.

По истечении времени даем постоять пирогу в духовке еще 5 - 7 минут.

Готовность пирога определяем по румяности корочки верхнего коржа.

Проходим по бортику формы лопаткой, отделяя от формы готовый пирог, после чего снимаем саму форму.

Выкладываем кусочек пирога на тарелку и снимаем пробу!