Гусь тушенный
Приготовьте вкусный тушеный гусь с чесноком, луком и яблоками! Используйте уксус, соль и прованские травы для идеального вкуса в каждом кусочке.
Продукты
- гусь разделанный - 1 шт.
- гусь разделанный - 2.5 кг
- чеснок - 2 зубка
- лук - 2 шт.
- соль - 2 ч.л.
- сахар - 2 ч.л.
- перец
- прованские травы - 10 г
- яблоки очищенные - 6-7 шт.
- вода - 700 мл
Пошаговый способ приготовления
1. Первым делом маринуем мясо. Для этого пропускаем через пресс чеснок, всыпаем прованские травы, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 2 часа.
2. По истечению времени выкладываем мясо на сухую сковороду, и обжариваем с двух сторон.
3. Обжаренное мясо выкладываем в миску.
4. Нарезаем полукольцами лук, яблоки нарезаем так как вам удобно.
5. Выкладываем в кастрюлю слой мяса, присыпаем луком и яблоками, такие действия повторяем, пока не закончатся все ингредиенты.
6. Всыпаем сахар, заливаем теплой водой, накрываем крышкой и ставим тушиться на медленный огонь, примерно на 2 часа. За это время мясо от костей, должно легко отделяться.
7. Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
91 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1835
Понравилось: 91
Автор: Инна Тищенко
Создан: 14 января 2019, 15:32
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти