Вкуснейшая грудинка в духовке - вместо колбасы

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Специи можете брать свои любимые, думаю получится так же вкусно. Но горчицу лучше взять сладкую.

С грудинки срезаем шкурку и готовим из специй и чеснока помазку-маринад.

Хорошо промазываем мясо, втираем помазку со всех сторон.

Убираем в прохладное место (холодильник) минимум на 5 часов.

Грудинку сворачиваем в плотный рулет, лучше еще замотать нитками.

Выкладываем в форму или на противень, накрываем фольгой и отправляем в духовку.

Запекаем в три этапа:

первый - температура 100 градусов, время 1,5 часа (под фольгой)

второй - температура 130 градусов, время 1 час (под фольгой)

третий - температура 220 градусов, время 20-30 минут (без фольги)

Оставляем остывать в духовке, после чего убираем грудинку на ночь в холодильник.

Здесь надо потерпеть!

Шикарный вкус и аромат! Остывшая грудинка очень хорошо нарезается и еще лучше съедается! Рецепт супер! Несколько минут подготовки и несколько часов терпения и домашний деликатес у вас на столе!

Пошаговые фото рецепта

Вкуснейшая грудинка в духовке - вместо колбасы: шаг 1
Вкуснейшая грудинка в духовке - вместо колбасы: шаг 2
Вкуснейшая грудинка в духовке - вместо колбасы: шаг 3
Вкуснейшая грудинка в духовке - вместо колбасы: шаг 4
Вкуснейшая грудинка в духовке - вместо колбасы: шаг 5
Вкуснейшая грудинка в духовке - вместо колбасы: шаг 6
Вкуснейшая грудинка в духовке - вместо колбасы: шаг 7
Вкуснейшая грудинка в духовке - вместо колбасы: шаг 8

Видео рецепт

Дополнительная информация

Удивил и порадовал рецепт! Без лишних движений на кухне, получается великолепная запеченная грудинка! Замена колбасе на 100% Обязательно попробуйте приготовить, это очень вкусно! Теперь грудинку готовить буду только так!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3556384550389221.05
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru