Пирог георгин
Приготовьте ароматный пирог георгин с нежным тестом из молока, дрожжей и ванильного сахара. Начинка из творога и яйца подарит неповторимый вкус!
Пошаговый способ приготовления
Начнем с теста, подготовим все продукты.
Молоко и вода нужны теплые.
Ставим быструю опару.
Соединяем воду, молоко, дрожжи и по две ложки сахара и муки. Если дрожжи хорошие, через 5 минут опара будет готова.
Соединяем все в большой чашке и замешиваем тесто.
Вымешиваем минут 5-7, после чего тесто накроем пленкой(в чашке)и дадим увеличится вдвое (в теплом месте около 1 часа).
Тесто отлично подходит!
Слегка обомнем и делим на равные 22 кусочка (у меня получилось по 43 гр).
Пока заготовки-колобки полежат на столе (под пленкой) приготовим творожную начинку.
Творог, сахар и яичный белок перетрем в однородную массу.
Раскатываем заготовку в небольшой прямоугольник, на край выкладываем пару чайных ложек начинки. Заворачиваем рулетик и в центре разрезаем пополам, стараемся сделать это по диагонали.
Полученные лепестки раскладываем на подготовленный противень (застелен пергаментом).
В первый ряд вошло 18 лепестков.
Во второй и третий распределяем равномерно.
В центре разместим небольшой колобок из теста.
Смажем все желтком, стараясь не зацепить творожную начинку.
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов, 40-45 минут.
Даем немного остыть и подаем к столу.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
21 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8194
Понравилось: 21
Автор: Другая Кухня
Создан: 09 января 2019, 14:48
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти