Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Овсяное печенье с изюмом и шоколадом

Вкусное овсяное печенье с изюмом и шоколадом, приготовленное на сливочном масле и коричневом сахаре. Идеальный десерт с овсяными хлопьями и корицей!

Продукты

120 г сливочного масла
80 г коричневого сахара
50 г обычного сахара
1 яйцо
140 г овсяных хлопьев
130 г муки
1 ч.л. молотой корицы
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
100 г изюма
50 г темного шоколада или шоколадных капель

Пошаговый способ приготовления

В большой миске соединить сливочное масло комнатной температуры, сахар, яйцо и взбить миксером на высокой скорости, пока смесь не станет воздушной и светлой.

Просеять муку, добавить соль, соду и корицу. Ввести мучную смесь с овсяными хлопьями в жидкие ингредиенты. Перемешать до соединения компонентов. Добавить начинку и еще раз перемешать.

Накрыть тесто пленкой и убрать в холодильник на 1,5-2 часа.

Разогреть духовку до 180 градусов. Противень застелить пергаментной бумагой. Сформировать из охлажденного теста шайбочки и выложить на противень на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекать 12-15 минут. Печенье должно подрумяниться по краям, но верхушка остается светлой и мягкой (может сложиться впечатление, что печенье еще не пропеклось -это нормально). Остудить готовое печенье и подавать. Приятного аппетита!