Салат аппетитка на зиму
Салат "Аппетитка" на зиму с томатами, сладким и острым перцем, кабачком, чесноком и зеленью. Идеальная закуска для любого стола!
Пошаговый способ приготовления
Томаты очищаем от кожуры, предварительно подержав их несколько секунд в кипятке.
Сладкий перец нарезаем и измельчаем в мельничке блендера.
Томаты и перец увариваем на небольшом огне в течение 10 минут.
Кабачок нарезаем и пюрируем блендером.
Добавляем кабачковое пюре в кастрюлю и варим 20 минут.
Соль и перец по вкусу.
Добавляем растительное масло.
Добавляем измельченный или раздавленный через пресс чеснок, варим на небольшом огне еще несколько минут.
По желанию можно окунуть острый перец.
Очередь сахара и уксуса, добавляем, тщательно размешиваем, выпариваем.
Мелко нарезанную зелень добавляем за пару минут до готовности.
Выключаем огонь.
Остывший салат-соус можно подать к столу или закатать на зиму.
Сохраняй и поделись с друзьями
84 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7935
Понравилось: 84
Автор: Priprava Club
Создан: 27 ноября 2018, 21:38
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти