Мясные шарики с овощами в духовке

Мясные шарики с овощами приготовленные в духовке получаются диетические, несмотря на это очень вкусные.

Баклажаны моем и нарезаем кружочками.

У помидора вырезаем сердцевину и тоже нарезаем кружочками.

Фарш готовим как на котлеты.

На форму, смазанную маслом выкладываем баклажаны, сверху выкладываем шарики из фарша, на верх помидоры.

Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180° 40-45 минут.

За 5 минут до готовности сверху выкладываем сыр.